Пирятинський сирзавод

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
АТ «Пирятинський сирзавод»
Тип закрите акціонерне товариство
Заснування 1920 (як підприємство)
2010 (як АТ)
Штаб-квартира Україна Україна: м. Пирятин (Полтавська область), вул. Сумська, 1
Ключові особи директор В. А. Бартошак, гол.бухгалтер Брижаха Т.Б.
Галузь харчова промисловість: молочна промисловість
Продукція тверді і плавлені сири, масло тваринне та інша молочна продукція
Співробітники 740 осіб[1]
Холдингова компанія група компаній «Молочний альянс»
Сайт milkalliance.com.ua/entr_pyrjatyn.php

АТ «Пирятинський сирзавод» — велике підприємство харчової, зокрема сиро-молочної промисловості, розташоване в місті Пирятині Полтавської області, є складовою групи компаній «Молочний альянс»[2]; у 2-й половині 2000-х років є провідним у своїй галузі не лише в Полтавському регіоні, а й у цілому по країні, має багато відзнак і нагород за якість і властивості продукції, яка випускається під торговою маркою «Молочний Шлях».

Пирятинський сирзавод розташований за адресою:

вул. Сумська, буд. 1, м. Пирятин—37000 (Полтавська область, Україна).

Директор підприємства — Бартошак Володимир Анатолійович.

Діяльність, потужності, продукція[ред.ред. код]

АТ «Пирятинський сирзавод» є юридичною особою, здійснює свою діяльність на основі Статуту й спрямовує її на найповніше задоволення потреб населення в продовольчих товарах, поєднуючи інтереси населення і членів трудового колективу.

Головною сферою діяльності підприємства є організація закупки молока у сільгоспвиробників і населення та подальша ефективна переробка всих його складових на високоякісний продукт.

Напрями діяльності підприємства[3]:

  • виробництво сирів твердих і плавлених;
  • виробництво масла тваринного, продукції з незбираного молока;
  • виробництво сухої молочної сироватки;
  • оптово-роздрібна і фірмова торгівля;
  • виробництво інших продовольчих товарів.

Дільниця з виробництва сиру оснащена сучасним обладнанням німецького, польського та іспанського виробництва. На дільниці прийомки молока також встановлено 4 лінії приймання молока виробництва Німеччини. Для покращення якості сировини молоко проходить через бактофугу виробництва фірми «Альфа Лаваль» (Швеція). Якісне миття обладнання забезпечують три мийні станції (СІР мийки) , які працюють в автоматичному режимі.

На ЗАТ «Пирятинський сирзавод» діє система менеджменту якості згідно зі стандартом ISO 9001:2000.

Асортимент продукції, яку сьогодні виробляє Пирятинський сирзавод під торговою маркою «Молочний Шлях», становить понад 110 найменувань, із них сирів твердих понад 25 найменувань. Останніми роками (2-а половина 2000-х років) підприємство наростило обсяги виробництва сирів твердих, плавлених, а також іншої продукції і працює над розширенням асортименту та покращенням якості продукції. Станом на 2006/2007 роки Пирятинський сирзавод виробляв близько 40 тонн твердого сиру на добу. При чому основні обсяги молока переробляються на сири тверді жирні, адже питома вага сирів жирних в обсязі продукції близько 89%, сиру «Російського» — понад 60%.

З історії підприємства[ред.ред. код]

Сирзавод у Пирятині був заснований у 1920 році.

Реконструйований у 1935 році.

Після війни у 195254 роки було здійснено розширення заводу. Його потужність досягла 32 т продукції за добу[4].

У 196973 роках був зведений новий завод потужністю 80 т переробки молока за добу. Новозбудований Пирятинський сирзавод вже у перший рік своєї роботи посів лідируючі позиції по основному виду продукції — сиру «Російському».

У 1978 році введено в дію цех з виготовлення замінника незбираного молока, 1980 року — новий компресорний цех.

Пирятинський сирзавод (жовтень 2009)

У 1982 році відбулася чергова реконструкція технологічних цехів.

2 жовтня 2004 року шляхом реорганізації і перетворення колективного підприємства "Пирятинський сирзавод" було утворено ЗАТ «Пирятинський сирзавод», за рішенням установчих зборів його засновників.

У 20056 роках на заводі було проведено заміну всього виробничого обладнання.

У 2007 році на підприємстві була запроваджена повністю автоматизована лінія формування і пресування сирів іспанської фірми «Фібоса», відтак потужності підприємства з переробки молока на твердий сир зросли до 504 т на добу, тобто 50 тонн на добу сиру твердого.

У новітній історії підприємство має багато нагород, відзнак і дипломів, зокрема 4 Національного рейтингу «Найкраща торгова марка України»[5].

Виноски[ред.ред. код]

Джерела та посилання[ред.ред. код]