Унгурян Петро Миколайович

Унгурян Петро Миколайович
Народився	26 серпня 1894(1894-08-26) Богічень, Гинчештський район, Молдова
Помер	12 грудня 1975(1975-12-12) (81 рік) Кишинів, Молдавська РСР, СРСР
Поховання	Центральний цвинтар Кишинева
Країна	СРСР
Діяльність	політик, винороб, академік
Alma mater	ДонДАУ
Посада	депутат Верховної ради СРСР
Членство	Академія наук Молдови
Нагороди

Петро Миколайович Унгуря́н (нар. 26 серпня 1894, Богічень — пом. 12 грудня 1975, Кишинів) — молдавський радянський вчений у галузі виноробства, кандидат технічних наук; член-кореспондент Академії наук Молдавської РСР з 1961 року.

Біографія

Народився 26 серпня 1894 року в селі Богчені Кишинівського повіту Бессарабської губернії (тепер Гинчештський район, Молдова) в сім'ї безземельного селянина. Молдаванин. У 1911—1916 роках навчався у Бессарабському училищі виноградарства і виноробства в Кишиневі, яке закінчив з відзнакою. 1923 року з червоним дипломом закінчив Донський інститут сільського господарства і меліорації. Здобувши освіту працював на Новочеркаському винному заводі, в Науково-дослідному інституті виноробства РРФСР, на Ростовському, Ташкентському підприємствах з виробництва ігристих вин в якості головного шампаніста. Займався вивченням і поліпшенню сортів Радянського шампанського. У 1940 році захистив кандидатську дисертацію.

1944 року повернувся до Молдавської РСР. В якості головного шампаніста комбінату шампанських вин Молдавської РСР очолював роботи по створенню та налагодженню виробництва шампанського, а також марочних молдавських вин. У 1952 році став засновником Криковського виноробного комбінату. Протягом 1956—1964 років завідував відділом виноробства Молдавського науково-дослідного інституту садівництва, виноградарства та виноробства, а з 1964 року працював консультантом цього відділу.

З 1946 по 1954 рік був депутатом Верховної Ради СРСР 2-го і 3-го скликань, а у 1963—1967 роках — депутатом Верховної Ради Молдавської РСР 6-го скликання і членом Президії Верховної Ради Молдавської РСР. Також обирався депутатом місцевих Рад депутатів трудящих.

Жив в Кишиневі. Помер 12 грудня 1975 року. Похований на «Вірменському кладовищі» Кишинева.

Наукова діяльність

Наукові праці присвячені питанням термічної обробки соку і вина, мадеризації вина, шампанізації вина резервуарним способом, поліпшення якості вина та інше. Під його керівництвом вперше в СРСР була розроблена технологія білих малоокисленних вин. Автор винаходу і понад 100 наукових робіт. Серед робіт:

• «Как приготовить хорошее вино в условиях Молдавии», 1947;
• «Выбор места под виноградные насаждения шампанского направления», 1950;
• «Научные основы производства Советского шампанского», 1954;
• «Вино и факторы, влияющие на его качество, 1958;
• «Подготовка к виноделию», 1959;
• «Основы виноделия Молдавии», 1960;
• «Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных», 1961;
• «Особенности технологии малоокисленных столовых белых вин», 1965 (співавтор А. Е. Орешкіна);
• «Экология красных вин Молдавии», 1968 (співавтор А. В. Коновалова).

Відзнаки

• Нагороджений:
  • двома орденами Леніна (11 жовтня 1949; 13 березня 1969, № 402053);
  • орденом «Знак Пошани» (16 листопада 1942; за зразкове виконання завданнь Уряду по постачанню продуктів харчування Червоній армії і Військово-Морському флоту);
• Заслужений діяч науки Молдавської РСР з 1957 року;
• Заслужений винороб Молдавської РСР з 1965 року;
• Герой Соціалістичної Праці (з 13 березня 1969; за великі заслуги в розвитку радянської науки; медаль «Серп і Молот» № 13049).

Література

• Пелях М. А., Пономарченко У. Л. П. Н. Унгурян (1894—1975): Страницы жизни и творчества. — Кишинів, 1978 (рос.);
• Советская Молдавия : краткая энциклопедия / гл. ред. И. К. Вартичан. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1982. — С. 637. (рос.);
• «Герои Социалистического Труда Молдавии». — Кишинев: Картя молдавеняскэ, 1984 (рос.);
• Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)