Локо Моко
Локо Моко (англ. Loco Moco) — страва з гавайської кухні[1][2][3]. Існує безліч різних варіантів цієї страви, але в більшості випадків вона складається з гірки білого рису, яка накрита м'ясною котлетою, яка в свою чергу накрита смаженим яйцем (яєчнею) і полита темним м'ясним солодко-кислим соусом.
Різні варіанти можуть включати в себе бекон, шинку, португальську ковбасу, курятину, креветки, устриці, і будь-які інші м'ясні продукти.
Цікавий факт
В Україні є бренд молочних продуктів Локо Моко, туди входять йогурти, сирки і молоко.[4]
Примітки
- ↑ Laudan, Rachel (1996), The Food of Paradise: Exploring Hawaii's Culinary Heritage, University of Hawaii Press, с. 20, ISBN 0824817788
- ↑ The Loco Moco - Cafe 100, Hilo Hawaii. Cafe100.com. Архів оригіналу за 17 липня 2013. Процитовано 26 березня 2013.
- ↑ Loco Moco Recipe, Loco Moco History, History and Recipe of Hawaiian Loco Moco, Hawaii's Feel Good Food, Hamburger Recipes. Whatscookingamerica.net. Процитовано 26 березня 2013.
- ↑ Локо Моко, Latifundist
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |