Інгредієнт: відмінності між версіями
| [неперевірена версія] | [перевірена версія] |
Sanya3 (обговорення | внесок) м додана Категорія:Харчові складові з допомогою HotCat |
PetroP (обговорення | внесок) м стилістична зміна |
||
| Рядок 7: | Рядок 7: | ||
Національні закони, як правило, вимагають при підготовці харчових продуктів відображати список інгредієнтів, і, зокрема вимагають, щоб певні добавки були перераховані. |
Національні закони, як правило, вимагають при підготовці харчових продуктів відображати список інгредієнтів, і, зокрема вимагають, щоб певні добавки були перераховані. |
||
У більшості розвинених країн |
У більшості розвинених країн закон вимагає, щоб інгредієнти були перераховані відповідно до їх частки у харчовому продукті<ref>{{cite web|url=http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm|title=Guidance for Industry: A Food Labeling Guide|publisher=Food and Drug Administration|date=April 2008|accessdate=17 June 2015}}</ref>. |
||
== Див. також == |
== Див. також == |
||
Версія за 10:33, 5 квітня 2017
Інгредіє́нт (рос. ингредиент, англ. ingredient, нім. Ingredient, Ingredienz f, Ingrediens n) — складова частина хімічної сполуки або суміші. Інгредієнти органічної речовини вугілля називають літотипами.
В загальному сенсі інгредієнт є речовиною, яка утворює частину суміші.
Наприклад, при приготуванні їжі в рецептах вказують, які компоненти використовуються для приготування конкретної страви. Багато комерційних продуктів містять секретний інгредієнт, який мав на меті зробити їх краще, ніж конкуруючі продукти. У фармацевтичній промисловості, активний інгредієнт являє собою ту частину композиції, що дає очікуваного ефекту за бажанням замовника.
Національні закони, як правило, вимагають при підготовці харчових продуктів відображати список інгредієнтів, і, зокрема вимагають, щоб певні добавки були перераховані.
У більшості розвинених країн закон вимагає, щоб інгредієнти були перераховані відповідно до їх частки у харчовому продукті[1].
Див. також
Примітки
- ↑ Guidance for Industry: A Food Labeling Guide. Food and Drug Administration. April 2008. Процитовано 17 June 2015.
Література
- Мала гірнича енциклопедія : у 3 т. / за ред. В. С. Білецького. — Д. : Донбас, 2004. — Т. 1 : А — К. — 640 с. — ISBN 966-7804-14-3.
- Глосарій термінів з хімії // Й.Опейда, О.Швайка. Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет — Донецьк: «Вебер», 2008. — 758 с. — ISBN 978-966-335-206-0