Олія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Олі́я (лат. oleum, від грец. έλαιον; оливкова олія) — рідина, що не розчинюється у воді, тобто є гідрофобною.

Олії бувають натуральні (природні). Синтетичні продукти жирного походження — оливи.

[ред.] Натуральні олії

• Арахісова
• Горіхова
• З виноградних кісток
• Кукурудзяна
• Обліпихова
• Оливкова
• Рапсова
• Рисова
• Соняшникова