Деко

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Jump to navigation Jump to search
Випікання булочок на камбузі авіаносця USS John C. Stennis (CVN-74)

Де́ко[1][2] (від пол. deka, очевидно, походить від нім. Decke — «покришка», «настил»)[3], жаро́вня[4][5], іноді жарі́вня[5] — посудина, що має дно з тонкого металевого, скляного чи керамічного листа із загнутими краями та невисоким бортиком, для смаження та випікання їжі; форма для випікання. Інші назви — дечка, жарівниця[6], лист (для випікання)[7], листик, бляха[8].

За формою деко зазвичай прямокутне або кругле. Дно здебільшого гладеньке, хоча бувають також жаровні з перфорованим дном. Посудина найчастіше суцільна, бувають також листи випікальні з роз'ємним бортиком.

Традиційно дечки виготовляють з металу: сталі, алюмінію, чавуну; часто їх покривають антипригарним покриттям. Також виготовляють деко зі скла та кераміки.

Примітки[ред.ред. код]

  1. Деко // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Відмнювання в однині: деко, дека, деку, деко, деком, на деку, деко. У множині: дека, дек, декам, дека, деками, на деках, дека.[1]
  3. Етимологічний словник української мови : у 7 т. : т. 2 : Д — Копці / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Н. С. Родзевич та ін ; редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1985. — 572 с.
  4. ЖАРО́ВНЯ // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  5. а б ЖАРО́ВНЯ // Словник української мови : у 20 т. — К. : Наукова думка, 2010–2014.
  6. http://lang.slovopedia.org.ua/11/53398/130597.html
  7. Лист // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  8. Бляха // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.

Література[ред.ред. код]

  • Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод., допов. на CD) / Уклад. і голов. ред. В. Т. Бусел. — 7-е видання. — Київ; Ірпінь: Перун, 2009. — 1736 с.: іл. — ISBN 966-569-013-2.