Тургор

Про комп'ютерну гру див. Тургор (гра).

У фізіології рослин і клітинній біології ту́ргор, тургорний тиск (лат. turgor; від turgere — «бути наповненим, розпухлим») — напружений стан клітинної стінки, зумовлений тиском на неї цитоплазми зсередини клітини.^[1]^[2]^[3] У фізіології тварин під тургором розуміють нормальний натяг шкіри, який залежить переважно від вмісту води.^[4]^[5]^[6]

Якщо осмотичний показник у клітині вищий, ніж в навколишньому апопласті, вона поглинає воду шляхом деплазмолізу.^[7]^[8]

Зростаючий тиск усередині клітини розтягує навколишню клітинну стінку. Тургор поглинається пружною стінкою, яка протидіє йому. Коли тургор досягає найвищого можливого значення, говорять про повну тургорність або клітину з повною тургорністю. Якщо осмотичний показник навколишнього середовища більший, ніж у клітинному соку (гіпертонічне середовище), тургор знижується і протопласт відшаровується від клітинної стінки (відбувається плазмоліз). Міцність трав'янистих, недеревних рослин базується на взаємодії тургору і стінкового тиску.^[9]^[10]^[11]

Тургор і водний потенціал

Осмотичний показник впливає на водний потенціал через негативний осмотичний тиск. Різниця водного потенціалу між клітиною і навколишнім середовищем визначає, чи поглинає клітина воду, чи виділяє її.^[2]^[12]

Розчинені речовини підвищують осмотичний показник клітинного соку і знижують водний потенціал клітини. Якщо осмотичний показник нижчий за водний потенціал навколишнього середовища, вода перетікає через клітинну мембрану і тонопласт у протопласт, підвищуючи таким чином тургор. При повній тургорності водний потенціал клітини або тканини досягає 0, і вода більше не може поглинатися, однак цей стан досягається рідко.^[9]^[13]

У більшості рослин тургорний тиск становить 5—10 атмосфер, а в клітині грибів і рослин солонців: 50—100 атмосфер. У тваринних клітинах тверда стінка відсутня, а клітинна мембрана нездатна протистояти великій різниці тиску з обох її сторін; тому цей показник зазвичай не перевищує 1 атмосфери.^[1]^[3]^[12]^[13]

Дія тургору

Залозисті тканини можуть виділяти секрет за допомогою тургору. Змінюючи тургор замикаючої або допоміжних клітин, рослина може контролювати стан відкриття продихів. Рухи (тропізми) листя мімози, спричинені струшуванням, також базуються на змінах тургору. Деякі рослини (розрив-трави) поширюють своє насіння за допомогою тургорного розпилення. Таким чином можна досягти тиску до 1,5 мегапаскаля і дальності дії до 12 метрів.^[12]^[14]

Тиск коренів на навколишній простір (зумовлений тургором) є однією з причин вивітрювання гірських порід.^[12]^[13]^[14]

Посилання

Тургор // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Теза, 2006.
Словник термінів на сайті Московського сайту любителів кактусів(рос.)^{[недоступне посилання з вересня 2019]}

Це незавершена стаття з гістології.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Це незавершена стаття з клітинної біології.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

1 2 Beauzamy, Léna; Nakayama, Naomi; Boudaoud, Arezki (6 жовтня 2014). Flowers under pressure: ins and outs of turgor regulation in development. Annals of Botany. 114 (7): 1517—1533. doi:10.1093/aob/mcu187. ISSN 0305-7364.
1 2 Hernández-Hernández, Valeria; Benítez, Mariana; Boudaoud, Arezki (29 вересня 2019). Interplay between turgor pressure and plasmodesmata during plant development. Journal of Experimental Botany. doi:10.1093/jxb/erz434. ISSN 0022-0957.
1 2 Geitmann, Anja; Ortega, Joseph K.E. (2009–09). Mechanics and modeling of plant cell growth. Trends in Plant Science. 14 (9): 467—478. doi:10.1016/j.tplants.2009.07.006. ISSN 1360-1385.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)
↑ Hypovolemia. www.sciencedirect.com (амер.). doi:10.1016/B978-0-323-39276-1.00011-1. Процитовано 20 квітня 2026.
↑ Hypovolemia. www.sciencedirect.com (амер.). doi:10.1016/B978-0-323-39276-1.00011-1. Процитовано 20 квітня 2026.
↑ Laron, Zvi; Crawford, John D. (1 травня 1957). SKIN TURGOR AS A QUANTITATIVE INDEX OF DEHYDRATION IN RATS. Pediatrics (англ.). 19 (5): 810—815. doi:10.1542/peds.19.5.810. ISSN 0031-4005.
↑ Geitmann, Anja; Ortega, Joseph K.E. (2009–09). Mechanics and modeling of plant cell growth. Trends in Plant Science. 14 (9): 467—478. doi:10.1016/j.tplants.2009.07.006. ISSN 1360-1385.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)
↑ Hamant, Olivier; Traas, Jan (30 листопада 2009). The mechanics behind plant development. New Phytologist. 185 (2): 369—385. doi:10.1111/j.1469-8137.2009.03100.x. ISSN 0028-646X.
1 2 Yu, Bo; Chao, Dai‐Yin; Zhao, Yang (8 лютого 2024). How plants sense and respond to osmotic stress. Journal of Integrative Plant Biology. 66 (3): 394—423. doi:10.1111/jipb.13622. ISSN 1672-9072.
↑ Welbaum, Gregory E. (6 грудня 2013). Water Relations and Cell Expansion of Storage Tissue. Sugarcane: Physiology, Biochemistry, and Functional Biology: 197—220. doi:10.1002/9781118771280.ch9.
↑ Wiley (9 вересня 2005). Encyclopedia of Life Sciences (англ.) (вид. 1). Wiley. doi:10.1002/9780470015902.a0001687.pub2. ISBN 978-0-470-01617-6.
1 2 3 4 Frary, Amy (2015–07). Plant Physiology and DevelopmentPlant Physiology and Development edited by Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ian Max Moller, and Angus Murphy. 2014. . ISBN 978-1-60535-255-8 $123.96 (casebound); $80.58 (looseleaf). Sinauer Associates Inc., Sunderland, MA. Rhodora. 117 (971): 397—399. doi:10.3119/0035-4902-117.971.397. ISSN 0035-4902.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)
1 2 3 Taiz, Lincoln; Møller, Ian Max; Murphy, Angus; Zeiger, Eduardo (2 травня 2023). Plant Physiology and Development. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-761420-4.
1 2 Gahan, P.B. (2000–06). <152::aid-cbf859>3.3.co;2-n Introduction to plant physiology, 2nd edn. W.G. Hopkins, John Wiley & Sons Inc, pp. 512, ??28.50, ISBN 0-471-19281-3 (1999). Cell Biochemistry and Function. 18 (2): 152—152. doi:10.1002/(sici)1099-0844(200006)18:2<152::aid-cbf859>3.3.co;2-n. ISSN 0263-6484.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)

[:0-1] 1 2 Beauzamy, Léna; Nakayama, Naomi; Boudaoud, Arezki (6 жовтня 2014). Flowers under pressure: ins and outs of turgor regulation in development. Annals of Botany. 114 (7): 1517—1533. doi:10.1093/aob/mcu187. ISSN 0305-7364.

[:1-2] 1 2 Hernández-Hernández, Valeria; Benítez, Mariana; Boudaoud, Arezki (29 вересня 2019). Interplay between turgor pressure and plasmodesmata during plant development. Journal of Experimental Botany. doi:10.1093/jxb/erz434. ISSN 0022-0957.

[:2-3] 1 2 Geitmann, Anja; Ortega, Joseph K.E. (2009–09). Mechanics and modeling of plant cell growth. Trends in Plant Science. 14 (9): 467—478. doi:10.1016/j.tplants.2009.07.006. ISSN 1360-1385.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)

[4] Hypovolemia. www.sciencedirect.com (амер.). doi:10.1016/B978-0-323-39276-1.00011-1. Процитовано 20 квітня 2026.

[5] Hypovolemia. www.sciencedirect.com (амер.). doi:10.1016/B978-0-323-39276-1.00011-1. Процитовано 20 квітня 2026.

[6] Laron, Zvi; Crawford, John D. (1 травня 1957). SKIN TURGOR AS A QUANTITATIVE INDEX OF DEHYDRATION IN RATS. Pediatrics (англ.). 19 (5): 810—815. doi:10.1542/peds.19.5.810. ISSN 0031-4005.

[7] Geitmann, Anja; Ortega, Joseph K.E. (2009–09). Mechanics and modeling of plant cell growth. Trends in Plant Science. 14 (9): 467—478. doi:10.1016/j.tplants.2009.07.006. ISSN 1360-1385.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)

[8] Hamant, Olivier; Traas, Jan (30 листопада 2009). The mechanics behind plant development. New Phytologist. 185 (2): 369—385. doi:10.1111/j.1469-8137.2009.03100.x. ISSN 0028-646X.

[:3-9] 1 2 Yu, Bo; Chao, Dai‐Yin; Zhao, Yang (8 лютого 2024). How plants sense and respond to osmotic stress. Journal of Integrative Plant Biology. 66 (3): 394—423. doi:10.1111/jipb.13622. ISSN 1672-9072.

[10] Welbaum, Gregory E. (6 грудня 2013). Water Relations and Cell Expansion of Storage Tissue. Sugarcane: Physiology, Biochemistry, and Functional Biology: 197—220. doi:10.1002/9781118771280.ch9.

[11] Wiley (9 вересня 2005). Encyclopedia of Life Sciences (англ.) (вид. 1). Wiley. doi:10.1002/9780470015902.a0001687.pub2. ISBN 978-0-470-01617-6.

[:4-12] 1 2 3 4 Frary, Amy (2015–07). Plant Physiology and DevelopmentPlant Physiology and Development edited by Lincoln Taiz, Eduardo Zeiger, Ian Max Moller, and Angus Murphy. 2014. . ISBN 978-1-60535-255-8 $123.96 (casebound); $80.58 (looseleaf). Sinauer Associates Inc., Sunderland, MA. Rhodora. 117 (971): 397—399. doi:10.3119/0035-4902-117.971.397. ISSN 0035-4902.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)

[:5-13] 1 2 3 Taiz, Lincoln; Møller, Ian Max; Murphy, Angus; Zeiger, Eduardo (2 травня 2023). Plant Physiology and Development. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-761420-4.

[:6-14] 1 2 Gahan, P.B. (2000–06). <152::aid-cbf859>3.3.co;2-n Introduction to plant physiology, 2nd edn. W.G. Hopkins, John Wiley & Sons Inc, pp. 512, ??28.50, ISBN 0-471-19281-3 (1999). Cell Biochemistry and Function. 18 (2): 152—152. doi:10.1002/(sici)1099-0844(200006)18:2<152::aid-cbf859>3.3.co;2-n. ISSN 0263-6484.{{cite journal}}: Обслуговування CS1: Сторінки з неправильним форматом в діапазонах дат (посилання)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]