Заголовок цієї статті — японське ім'я. Воно складається з прізвища та особового імені, яке слідує за ним: іменем цієї особи є Тосія, а прізвищем — Фудзіта.
Розпочав грати в футбол у середній школі Сімідзу та Цукубському університеті, після чого 1994 року потрапив в команду «Джубіло Івата», в якій провів десять сезонів, взявши участь у 336 матчах чемпіонату. Більшість часу, проведеного у складі «Джубіло Івата», був основним гравцем команди і виграв за цей час три чемпіонати Японії (в 1997, 1999 і 2002 роках), кубок Джей-ліги (1998), азійський кубок чемпіонів (1999), Суперкубок Азії (1999) та Кубок Імператора (2003). Крім того Фудзіта визнавався найціннішим гравцем Джей-ліги (2001), ставав найкращим футболістом Японії (2002), а також тричі був включений у символічну збірну чемпіонату (1998, 2001, 2002).
В другій половині 2003 року футболіст недовго грав на правах оренди за нідерландський «Утрехт», але незабаром повернувся до клубу «Джубіло Івата», де і продовжив свої виступи.
Влітку 2005 року Фудзіта став гравцем клубу «Нагоя Грампус», де провів наступні три з половиною сезони, після чого перейшов до команди другого дивізіону «Роассо Кумамото», де виступав протягом двох наступних сезонів.
Завершив професійну ігрову кар'єру у клубі «ДЖЕФ Юнайтед», за який провів кілька матчів у другому дивізіоні протягом сезону 2011 року.
1995 року дебютував в офіційних матчах у складі національної збірної Японії.
У складі збірної був учасником розіграшу Кубка Америки 1999 року у Парагваї, куди Японія була включена я статусі запрошеної збірної. На турнірі Фудзіта зіграв в усіх трьох матчах, проте його команда зайняла останнє місце в групі.