Ебріма Дарбо народився у найбільшому місті Гамбії Серекунда. У ранньому віці перебрався до Італії, де розпочав займатися футболом спочатку в юнацькій команді клубу «Янг Рієті», а пізніше перейшов до футбольної школи клубу «Рома». У 2021 році дебютував у основному складі «Роми», на середину вересня 2021 року зіграв у складі команди 5 матчів у чемпіонаті Італії.
Виступи за збірну
У 2021 році Ебріма Дарбо дебютував у складі національної збірної Гамбії в товариському матчі проти збірної Нігеру. Станом на середину вересня 2021 року зіграв 3 матчі у складі національної збірної, в яких забитими м'ячами не відзначився.
Гамбія
«Рома»
Гамбія
Нігер
71'
Того
78'
Косово
