Pandanus amaryllifolius

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Pandanus amaryllifolius
Pandan Leaf (Pandanus amaryllifolius) 2.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Streptophytina
Ембріофіти (Embryophyta)
Судинні (Tracheophyta)
Euphyllophyta
Насінні (Spermatophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Однодольні (Liliopsida)
Порядок: Панданоцвіті (Pandanales)
Родина: Pandanaceae
Рід: Pandanus
Вид: P. amaryllifolius
Біноміальна назва
Pandanus amaryllifolius
Roxb., 1832
Синоніми[1]
  • Pandanus hasskarlii Merr.
  • Pandanus latifolius Hassk. nom. illeg.
  • Pandanus odorus Ridl.
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Pandanus amaryllifolius
EOL logo.svg EOL: 1081475
IPNI: 670690-1
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 260201
The Plant List: kew-285639

Пандан запашний (Pandanus amaryllifolius) — рослина роду Пандан (Pandanus).

Будова[ред. | ред. код]

Вічнозелена трава з лінійним листям. Існує дві форми пандану запашного. Якщо рослину не підрізати — формується стовбур з пучком довгих листків до 2 метрів довжини. У рослини, яку періодично обрізають, листя менше, а стебло знаходиться під землею. Чоловічі квітки дуже рідкісні. Згадок про жіночі квіти у науці немає.[2]

Поширення та середовище існування[ред. | ред. код]

Рослина не зустрічається у природних умовах. Вирощують на Шрі-Ланці, Південній Індії, Південно-східній Азії, Індонезії, Новій Гвінеї.

Практичне використання[ред. | ред. код]

Пандан використовують у тайській кухні як ароматизатор для солодощів (традиційний «кханом чан» (тай. ขนมชั้น) та напоїв. Сік з пандану — природній зелений барвник для їжі.[3]

Примітки[ред. | ред. код]

  1. The Plant List: A Working List of All Plant Species. Процитовано 29 March 2015. 
  2. Katzer, Gernot. Spice Pages: Pandan leaves (Pandanus amaryllifolius, rampeh). gernot-katzers-spice-pages.com. Процитовано 2016-02-05. 
  3. A Very Brief Guide on Pandan Leaves. About.com Food. Процитовано 2016-02-08.