Pediococcus cellicola
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
| Pediococcus cellicola | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Pediococcus cellicola Zhang et al. 2005 | ||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||
|
Pediococcus cellicola — вид грампозитивних молочнокислих бактерій родини Lactobacillaceae. Штам бактерії виділений у винному погребі у провінції Хебей в Китаї.[1]
Опис[ред. | ред. код]
Це грампозитивні, неспороутворюючі, нерухливі коки діаметром 0,8 мкм, що існують парами або тетрадами. Бактерії факультативно анаеробні. Виробляють молочну кислоту завдяки ферментації глюкози, але не ферментують каталазу. Крім того бактерії ферментують рамнозу, рибозу, ксилозу, лактозу, мальтозу, трегалозу і сахарозу. Бактерії виживають у 10 % розчині етанолу.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Zhang, B.; Tong, H.; Dong, X. (1 вересня 2005). Pediococcus cellicola sp. nov., a novel lactic acid coccus isolated from a distilled-spirit-fermenting cellar. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 55 (5): 2167—2170. doi:10.1099/ijs.0.63778-0. PMID 16166726.
Посилання[ред. | ред. код]
- Type strain of Pediococcus cellicola at BacDive — the Bacterial Diversity Metadatabase [Архівовано 17 червня 2016 у Wayback Machine.]
|
Це незавершена стаття з бактеріології. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |