Голден делішес

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Голден делішес
Golden Delicious apples.jpg
Рід Яблуня (Malus)
Вид Яблуня домашня (Malus domestica)
Батьки гібриду можливо Ґраймз голден
Походження Східна Вірджинія
Селекціонер А. Х. Моллінгс
CMNS: Голден делішес у Вікісховищі

Го́лден Делішéс (англ. Golden Delicious — «золотий смачний») — сорт яблук американського походження, відібраний у 1890 році в Східній Вірджинії А. Х. Моллінгсом із сіянців невідомого походження. Можливо походять від Ґраймз голден[1].

Один з найпопулярніших сортів у світі і США. В США входить до десятки найпопулярніших сортів.[2]

Опис[ред. | ред. код]

Дерево сильноросле, з широкоовальною або округлою середньозагущеною кроною. Середньорозвинуті скелетні гілки відходять від стовбура майже під прямим кутом. Пробуджуваність бруньок середня, пагоноутворювальна здатність середня. Плодоносить на кільчатках, списиках, плодових прутиках, однорічних приростах.

Зимостійкість нижча за середню, стійкість до парші та борошнистої роси середня. Сорт вибагливий до тепла, сонячної радіації, рівня агротехніки.

Цвіте в пізні строки, довго. Формує пилок середньої або високої життєздатності — 42—76%. Зав'язування плодів від вільного запилення високе — 9—27%.

У плодоношення на середньорослій підщепі вступає на третій—четвертий рік після садіння, на карликовій — на другий—третій. Плодоносить стабільно. Урожайність нарощує швидко. В умовах Криму у 8—10-річних дерев на карликовій підщепі вона сягає 35—50 кг (28—63 т/га), на середньорослій — 45—60 кг (37—50 т/га), На Поділлі насадження цього сорту на середньорослій підщепі в 10—14-річному віці дають до 34 т плодів з гектара.

Плоди[ред. | ред. код]

Голден делішес — сорт яблук жовтого кольору
GoldenD cultivar.jpg

Плоди середнього та більше за середній розміру (120–190 г), середньої одномірності, видовжено-округло-конічні, зеленувато-жовті, з великими опробковілими світло-коричневими сочевичками, іноді з незначним оранжевим рум'янком та іржавою сіткою. Шкірочка середньої товщини, щільна, еластична, гладенька, суха. М'якуш жовтувато-кремовий, щільний, дрібнозернистий, соковитий, ароматний відмінного кислувато-солодкого смаку (4,5—4,6 бала). Знімна стиглість настає наприкінці вересня, споживча — у січні. У сховищі плоди зберігаються до березня, у холодильнику — до травня. Транспортабельність висока. Використовують переважно у свіжому вигляді та на виготовлення сухих порошків.

Примітки[ред. | ред. код]

  1. Malus 'Grimes Golden'. Missouri Botanical Garden. Процитовано 22 січня 2013. 
  2. Apple Industry Statistics Архівовано 24 серпня 2017 у Wayback Machine., U.S. Apple Association, 2016

Посилання[ред. | ред. код]