Зморшок степовий

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Jump to navigation Jump to search
Зморшок степовий
2013-03-03 Morchella steppicola Zerova 313943 crop.jpg
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Аскоміцети (Ascomycota)
Порядок: (Pezizales)
Родина: Зморшкові (Morchellaceae)
Рід: Зморшок (Morchella)
Вид: Зморшок степовий
Біноміальна назва
Morchella steppicola
Zerova 1941
Посилання
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Morchella steppicola
EOL logo.svg EOL: 6531502
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 743781
MB: 334468
IF: 334468

Зморшок степовий (Morchella steppicola Zerova) — гриб роду Зморшок родини Зморшкові (Morchellaceae).

Будова[ред.ред. код]

Шапинка 2-5,5 см у діаметрі (зрідка значно більша), куляста, приплюснуто-куляста, широкояйцеподібна, неправильноовальна, звивисто-складчасто-ніздрювата, жовтувато- або сіруватобурувата, сірувато-коричнювата, з однією або кількома (до чотирьох) ізольованими камерами. Аски 8-спорові, циліндричні, до 200 мкм завдовжки, 17-21 мкм у діаметрі. Парафізи безбарвні, з розширеними верхівками.

Спори еліпсоподібні, світложовтувато-буруваті, 17-20,7(23) Х 9,5-14(15-16) мкм.

Ніжка 0,8-1,5 см завдовжки, 1,2-3,3 см завтовшки, сірувато, горбкувато-зморшкувата.

М'якуш білий, з приємним запахом.

Поширення та середовище існування[ред.ред. код]

Росте у цілинних степах, в Україні, Молдові, РФ, в Центральній Азії (Туркменистан, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан), навесні у травні — на початку червня.

Практичне використання[ред.ред. код]

Добрий умовно їстівний гриб. Вживають у їжу лише після відварювання (відвар вилити!); смажать, сушать.

Занесений до Червоної книги України.

Див. також[ред.ред. код]

Джерела[ред.ред. код]