Ширлі Темпл (напій)
| |
| Ширлі Темпл (ліворуч) та Космополітан (праворуч) | |
| Тип | Змішаний напій |
|---|---|
| Стандартний гарнір | |
| Широко вживані інгредієнти | |
Ширлі Темпл (англ. Shirley Temple) — це безалкогольний змішаний напій, який традиційно готують з імбирним елем і шматком гренадину та прикрашають вишнею мараскино[1][2][3][4]. Сучасні рецепти Ширлі Темпл можуть замінити лимонно-лаймову содову або лимонад, а іноді й апельсиновий сік, частково або повністю[5]. Ширлі Темпл часто подають як альтернативу алкогольним коктейлям, як і подібні йому Рой Роджерс і Арнольд Палмер . У деяких регіонах Середнього Заходу Сполучених Штатів його називають Дитячий коктейль (англ. Kiddie Cocktail), оскільки його часто подають дітям.
Походження[ред. | ред. код]
Можливо, коктейль був винайдений барменом ресторану Chasen's у Західному Голлівуді, Каліфорнія, щоб подавати тоді ще дитинку актриси Ширлі Темпл. Проте висувалися й інші твердження щодо його походження[6]. Сама Темпл не була прихильницею цього напою, як вона сказала Скотту Саймону в інтерв’ю NPR у 1986 році:
|
Солодкий, бридкий сахариновий напій? Так, ну... він був створений, ймовірно, в середині 1930-х років рестораном Браун Дербі в Голлівуді, і я не мала до цього жодного відношення. Але в усьому світі це так подають. Люди думають, що це смішно. Я його ненавиджу. Занадто солодкий![7][8] Оригінальний текст (англ.) The saccharine sweet, icky drink? Yes, well... those were created in the probably middle 1930s by the Brown Derby Restaurant in Hollywood and I had nothing to do with it. But, all over the world, I am served that. People think it's funny. I hate them. Too sweet! |
|
У 1988 році Темпл подала позов, щоб запобігти продажу бутильованої версії газованої води під її ім'ям[9][10].
З алкоголем[ред. | ред. код]
Додавання 1,5 рідких унцій США (44 мл) горілки або рому дає «Брудну Ширлі» (англ. Dirty Shirley)[11]. Якщо використовується темний ром, він створює напій, названий «Ширлі Темпл Блек» (англ. Shirley Temple Black) на честь її прізвища в шлюбі.
Дивись також[ред. | ред. код]
- Queen Mary, пивний коктейль з гренадином і вишнею мараскино.
Список літератури[ред. | ред. код]
- ↑ Drinks Mixer (1 січня 2010). Shirley Temple recipe. DrinkMixer.com. Архів оригіналу за 7 травня 2012. Процитовано 29 травня 2012.
- ↑ Recipe Tips (1 січня 2012). Shirley Temple – Traditional Recipe. RecipeTips.com. Архів оригіналу за 30 листопада 2010.
- ↑ Food Network (1 січня 2012). Shirley Temple Recipe. Food Network. Архів оригіналу за 4 серпня 2017. Процитовано 29 травня 2012.
- ↑ CD Kitchen (1 січня 1995). Shirley Temple Recipe from CD Kitchen. CDKitchen.com. Архів оригіналу за 18 січня 2013. Процитовано 29 травня 2012.
- ↑ Vowles, Amy (4 червня 2012). Refreshing summer mocktails for kids. SheKnows.com. Архів оригіналу за 13 березня 2015. Процитовано 14 жовтня 2014.
- ↑ Royal Hawaiian to close for renovations. The Honolulu Advertiser. Архів оригіналу за 1 лютого 2014. Процитовано 13 вересня 2019.
- ↑ Barclay, Eliza (11 лютого 2014). Thank You, Shirley Temple, For The Original 'Mocktail' (англ.). NPR. Архів оригіналу за 5 грудня 2020.
- ↑ Black, Shirley Temple (11 лютого 2014). nprchives (Інтерв'ю). Інтерв'юери: Simon, Scott. Архів оригіналу за 21 травня 2020. Процитовано 30 січня 2017 — через Tumblr.com.
- ↑ Rothman, Lily. Inside the Shirley Temple: How Did the Mocktail Get Its Name?. Time (англ.). Архів оригіналу за 20 жовтня 2020. Процитовано 9 лютого 2020.
- ↑ Bishop, Katherine (28 жовтня 1988). Shirley Temple: Celebrity or Generic Term?. The New York Times (амер.). ISSN 0362-4331. Архів оригіналу за 18 вересня 2020. Процитовано 9 лютого 2020.
- ↑ Shirley Temple. Liquor.com. Процитовано 30 січня 2017.