Алкоголіз
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Алкого́ліз — це загальна назва для групи обмінних реакцій між різними органічними сполуками (наприклад, епоксидами, ангідридами чи галогенангідридами карбонових кислот) і спиртами. Алкоголіз з участю метанолу називають метанолізом, а з участю етанолу — етанолізом і т.д[1].
Алкоголіз, як і гідроліз та амоноліз, протікає за механізмом нуклеофільного заміщення, тобто являє собою окремий випадок сольволізу.
Приклади[ред. | ред. код]
Приклади метанолізу:
- взаємодія з окисом етилену із утворенням монометилетиленгліколю:
- взаємодія з ангідридом бурштинової кислоти:
Приклади етанолізу:
- реакція між ацетилхлоридом й етанолом з утворенням етилацетату:
- CH3COCl + C2H5OH → CH3COOC2H5 + HCl
- перетворення ціанооцтової кислоти (нітрилу малоновой кислоти) в діетиловий естер малонової кислоти.
- CNCH2COOH + C2H5OH → C2H5OCOCH2COOC2H5 + NH3
До алкоголізу відноситься також переетерифікація складних ефірів під дією надлишку спирту:
- CH3COOCH3 + C3H7OH → CH3COOC3H7 + CH3OH
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Prokhorov, A. M. (Aleksandr Mikhaĭlovich), 1916-2002. Knuniants, Ivan Liudvigovich. (1988-1998). Химическая энциклопедия : в пяти томах. Izd-vo "Sov. ėntsiklopediia". ISBN 5-85270-008-8. OCLC 19556260. Архів оригіналу за 26 січня 2022. Процитовано 19 вересня 2020.
Посилання[ред. | ред. код]
- Verfahren zur Umesterung von Fett und/oder Öl mittels Alkoholyse [Архівовано 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
Джерела[ред. | ред. код]
- Глосарій термінів з хімії / уклад. Й. Опейда, О. Швайка ; Ін-т фізико-органічної хімії та вуглехімії ім. Л. М. Литвиненка НАН України, Донецький національний університет. — Дон. : Вебер, 2008. — 738 с. — ISBN 978-966-335-206-0.
|
Це незавершена стаття з органічної хімії. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |