Джемеллі
 | |
| Походження |  Італія |
|---|---|
Джемеллі (італ. Gemelli — близнюки) — різновид пасти[1]. Найчастіше використовується для приготування запіканок або салатів з пасти[2].
Це не подвійні трубки, скручені одна навколо одної, як це може здатися, а скоріше одна s -подібна нитка, закручена в спіраль. Смужки склеєні разом, утворюючи єдиний шматок тіста, схожий на фузіллі[3].
- ↑ gemelli. Lexico (англ.). Архів оригіналу за 10 січня 2021. Процитовано 8 січня 2021.
- ↑ Food-Info.net : Kształty makaronu. www.food-info.net. Процитовано 12 червня 2022.
- ↑ The Geometry of Pasta - shape detail. 17 квітня 2012. Архів оригіналу за 17 квітня 2012. Процитовано 12 червня 2022.
