Дуріан цібетиновий
| Дуріан цібетиновий | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| Durio zibethinus L., 1774 | ||||||||||||||||||||||||
 Природне розповсюдження позначене зеленим кольором. Вирощується людьми на територіях позначених фіолетовим. | ||||||||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||||||||
Durio acuminatissimus Merr.
Durio stercoraceus Noronha | ||||||||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||||||||
|
Дуріан цібетиновий — вид тропічних дерев роду дуріан (Durio). Існує близько 9 видів дерев цього роду, що мають їстівні плоди. Durio zibethinus — найпоширеніший вид і єдиний, що продається на ринках світу. Шляхом селекції виведено багато культурних сортів.
Вічнозелене листяне дерево до 30 м. Стовбур дуріану цібетинового має червону кору. Плід дуріану вагою до 20 кг покритий зеленими гострими шипами, всередині має п'ять білих шовковистих відділень з кремовою масою з насінням. Колючки ймовірно захищають плоди від орангутанів та ведмедів. Плоди дуріану цібетинового мають сильний запах, що викликає різноманітне враження: від захоплення до сильної відрази.[1] У них міститься речовина цибетин, яку виділяють також пахучі залози деяких тварин. Саме вона надає плодам різкого, дуже неприємного запаху, який описують як суміш протухлої цибулі, сиру і скипидару. Через це плоди не дозволяють проносити у громадський транспорт у країнах Південно-Східної Азії.
Дуріан цібетиновий квітне раз або двічі на рік. Запилюється метеликами та іншими нічними комахами. Один вид кажанів (Eonycteris spelaea) бере участь у запиленні. Вони їдять його пилок. Квіти розпускаються в післяобідній час і випускають пилок ввечері. На ранок тичинки та пелюстки опадають, залишаючи гінецей. Розповсюджується тваринами, у тому числі і хижими, яких приманює запах плоду.[2]
Росте у тропічних дощових лісах в річкових долинах, у регіонах з рівнем опадів понад 1520 мм. Походить ймовірно із західної Малайзії чи Індонезії.
У Таїланді дуріан цібетиновий є популярним фруктом. З плодів роблять джем, чипси та морозиво.
-
Дерево -
Листя -
Квіти -
Плоди на дереві -
Шипи на плоді -
Відкрити плоди -
Продаж дуріана -
Знак, що забороняє проносити дуріан -
Бургер з дуріановим морозивом
.JPG)
.jpg)
- ↑ Thai Fruits: List of fruits in Thailand with botanical and Thai names. The Hua Hin Pages (амер.). Архів оригіналу за 13 листопада 2015. Процитовано 6 листопада 2015.
- ↑ Murray. Durio zibethinus (PDF). www.worldagroforestry.org (англ.). World Agroforestry Centre. Архів оригіналу (PDF) за 17 травня 2018.
- Ліс. — К.Махаон-Україна, 2008. — 304 с., іл. — С. 144