Ортофосфорна кислота

Структурні формула ортофосфатної кислоти

Ортофосфорна кислота (ортофосфатна, фосфатна або фосфорна кислота), Н₃PO₄ — безбарвна кристалічна речовина. Густина — 1,87 г/см³. Температура плавлення 42,35°С. У воді розчиняється дуже добре і у водному розчині є кислотою середньої сили. У практичному відношенні ортофосфатна кислота важливіша за метафосфатну, тому її часто називають фосфатною кислотою.

У водному розчині ортофосфатна кислота дисоціює ступінчасто:

• $H_3PO_4 \;\overrightarrow{\leftarrow} H^+ + H_2PO_4^-$
• $H_2PO_4^- \;\overrightarrow{\leftarrow} H^+ + HPO_4^{2-}$
• $HPO_4^{2-} \;\overrightarrow{\leftarrow} H^+ + PO_4^{3-}$

В промисловості її одержують при дії сульфатної кислоти на розмелений фосфат кальцію:

• Ca₃(PO₄)₂ + 3H₂SO₄ = 3CaSO₄ ↓ + 2Н₃PO₄

Сульфат кальцію як мало розчинна речовина виділяється в осад, а фосфатна кислота залишається у розчині.

Харчова промисловість

Ортофосфорна кислота зареєстрована у якості харчової добавки Е338. Застосовується як регулятор кислотності у газованих напоях. Є відомості, що вона призводить до вимивання кальцію із організму людини уже за годину після споживання.

А також для очищення металевих поверхонь і створення антикорозійних покриттів.

Добрива

Промислова ортофосфорна кислота — це найважливіший напівпродукт для виробництва фосфорних і комплексних добрив (кормових фосфатів для тваринництва) та технічних фосфатів, широко використовується також, для фосфатування металів, як каталізатор в органічному синтезі.

Джерела

• Ф. А. Деркач «Хімія» Л. 1968
• www.acrilat.kiev.ua

Це незавершена стаття з хімії. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.