Кева-даці
(Перенаправлено з Кева-даци)
| Походження |
 Бутан |
|---|---|
| Необхідні компоненти | S. tuberosum, сир, цибуля і кухонна сіль |
Кева даці або кева датсі, або кева датші (англ. Kewa datshi) — національна страва бутанської кухні, яку готують з картоплі та сиру. З мови дзонг-ке (Бутан) кева перекладається як картопля, а даці як сир.
Опис приготування[ред. | ред. код]
Кева даці готують з картоплі та сиру з коров’ячого молока або сиру з молока яка.
Інгредієнти[1]
- картопля – 4 шт.
- сир – 1/3 склянки
- цибуля – 1/4 склянки
- олія – 1 ч. ложка
- сіль – 1 ч. ложка
- порошок чилі перцю — 1/2 ч. ложки
Нарізати картоплю та сир на маленькі шматки. Покласти їх в каструлю разом з олією та сіллю, залити водою, поставити на вогонь. Коли картопля буде готова, додати сир та цибулю. Перед подачею на стіл поперчити[1].
Див. також[ред. | ред. код]
Примітки[ред. | ред. код]
Посилання[ред. | ред. код]
- Рецепт Кева Датши [Архівовано 5 листопада 2018 у Wayback Machine.](англ.)
- Рецепт Кева Датши [Архівовано 29 липня 2016 у Wayback Machine.](рос.)
- Kewa Datshi (Potatoes and Cheese) (англ.)
