Пухала
| Пухала | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||
|
| ||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||
|
.JPG)
Пу-хала (лат. Pandanus tectorius, гавайськ. Pu Hala) - плід дерева Пандан, який поширений у Малезії, Східній Австралії та Тихоокеанських островах. Зростає в прибережній низовині, як правило, біля океану.[1] Плід іноді називають фрукт хала.
На Гаваї, культивовані сорти рослини, були привезені древніми полінезійцями. Плоди їли і використовували для виготовлення традиційних гавайських гирлянд, які називаються леями. Багато з цих предметів досі виготовляють та продають на Гаваях.[1]
Пу-хала - фрукт круглої або овальної форми, завдовжки близько 20 сантиметрів і складається з численних сегментів, так званих фаланг або "клавіш". У кожному фрукті від 40 до 80 сегментів. При дозріванні забарвлення плодів коливається від жовтого до помаранчевого та червонуватого. Стиглі плоди дуже ароматні. "Клавіші" пу-хали мають клиноподібну форму довжиною від 2,5 до 5 сантиметрів. Внутрішній кінець клавіші м'ясистий, а зовнішній кінець деревний та містить насіння.[2]
Насіння і м'ясисту, волокнисту, барвисту основу стиглих плодових сегментів, відомих як фаланги або "клавіші", можна їсти як сирими, так і вареними.[1]
Туристи часто плутають плоди пу-хали з ананасами, але ця рослина не має нічого спільного з ананасами.[1]
Пу-хала є основним джерелом їжі в Мікронезії, особливо в атолах.[3] Це також одна з традиційних страв мальдівської кухні.[4] Фіброзна природа плоду також виконує функції натуральної зубної нитки. Також він використовується в культурі Самоа як Ула-Фала - намисто, виготовлене із сухофруктів, пофарбованих у червоний колір, і носиться Матаєм (голова сім'ї) під час особливих випадків.[5]
Рослина широко використовується в тихоокеанській культурі та традиціях, включаючи місцеву медицину.
-
Дозріваючий плід -
Пу-хала -
Розміщення плодів на дереві
- ↑ а б в г Pandanus tectorius - Hala, Tahitian Screwpine, Pu Hala, Screw Pine, Textile Screwpine, Thatch Screwpine, Pandanus, Pandan, Tourist Pineapple, Pineapple Tree - Hawaiian Plants and Tropical Flowers (амер.). Архів оригіналу за 5 серпня 2020. Процитовано 23 квітня 2020.
- ↑ Pandanus tectorius (Hala). www2.hawaii.edu. Архів оригіналу за 15 січня 2020. Процитовано 23 квітня 2020.
- ↑ Miller, Carey D.; Murai, Mary; Pen, Florence (1956-01). The Use of Pandanus Fruit As Food in Micronesia (амер.). ISSN 0030-8870. Архів оригіналу за 2 лютого 2020. Процитовано 23 квітня 2020.
- ↑ Romero-Frias, Xavier. Eating on the Islands - As times have changed, so has the Maldives' unique cuisine and culture. Himalmag vol 26 no 2 (англ.). Архів оригіналу за 27 вересня 2018. Процитовано 23 квітня 2020.
- ↑ Samoan 'Ula Fala. Black Pearl Designs (англ.). Архів оригіналу за 21 вересня 2020. Процитовано 23 квітня 2020.