Старий ель
.jpg)
Старий ель (англ. Old ale) — термін, який зазвичай застосовується до темного, солодового пива в Англії, з міцністю 5% або більше. У Австралії «Старим» називають темний ель.[1] Він витримується протягом декількох місяців або навіть років в дерев'яних бочках.
Приклади
- Theakston: Old Peculier[2]
- Robinsons Old Tom[2]
- Adnams Tally Ho[2]
- Adnams Old Ale[3]
- Fuller's: Vintage Ale
- Fuller's: Golden Pride
- Greene King: Olde Suffolk English Ale
- North Coast Brewing Company: Old Stock Ale
- Brooklyn Brewery: Blunderbuss Old Ale
- Full Sail: Wassail
- Smuttynose: Really Old Brown Dog
- Sixpoint Brewery: Global Warmer
- Bell's Brewery: Third Coast Old Ale
- Founders Brewing Company: Old Curmudgeon
- Yazoo Brewing Company: Indomitus Dolium
Див. також
Примітки
- ↑ Michael Jackson's Beer Hunter - Beer Styles: Old (Ale). Beerhunter.com. Процитовано 26 червня 2011.(англ.)
- ↑ а б в Cornell, Martyn (22 травня 2012). Endangered Beers. Процитовано серпень 2014.(англ.)
- ↑ Fitzgerald, Fergus (2 листопада 2011). Adnams Old Ale 4.1% abv available now. Процитовано серпень 2014.(англ.)
Посилання
- Опис старого елю на веб сайті CAMRA(англ.)
- Durden Park Beer Circle(англ.)
|
Це незавершена стаття з пивоваріння. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
| ||||||||||||||||||||||||||