Цантоксил
| Зантоксилум | |
|---|---|
| |
| Zanthoxylum americanum — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Сапіндоцвіті (Sapindales) |
| Родина: | Рутові (Rutaceae) |
| Підродина: | Zanthoxyloideae |
| Рід: | Zanthoxylum L. |
 Вікісховище: Zanthoxylum
| |
Цантоксил[1] (лат. Zanthoxylum), або ЗантоксилумНевідома назва — рід, що налічує близько 250 видів листяних та вічнозелених дерев, чагарників та ліан родини Рутових котрі зростають теплих помірних та субтропічних районів у всьому світі.
Назва
Деякі з видів мають жовту серцевину, звідки походить їхня назва з давньогрецької ξανθός (xanthós, «жовтий») + ξύλον (xúlon, «дерево»).[2]
Будова
Дерева, чагарники або ліани. Стебла голі або опушені, іноді з шипами і колючками. Листя чергові, непарноперисті. Квітки дрібні, жовтувато-зеленуваті або білі, двостатеві або одностатеві. Оцвітина проста або подвійна, складається з 3-5-лопатевої чашечки і 3-5-пелюстного віночка, 3-5 тичинок і маточки з 1-5 стовпчиками. Плід — двостулкова коробочка. Насіння кулясті.
Ефектне насіння деяких видів роду зантоксилум, наприклад Зантоксилума повзучого (Zanthoxylum scandens) — великі, чорні блискучі, висовуються на довгих ніжках — фунікулусах — з розкритих плодів, розносяться птахами.[3]
Використання
З видів Zanthoxylum роблять чудові бонсаї, і в помірному кліматі їх можна вирощувати в приміщенні. Zanthoxylum beecheyanum і Zanthoxylum piperitum — два види, які зазвичай вирощують як бонсай.[4]
У харчуванні
Плоди декількох видів використовують для виготовлення прянощів.[4]
Спеції виготовляються з ряду видів цього роду, особливо з Zanthoxylum piperitum, Z. simulans, Z. bungeanum, Z. schinifolium Z. nitidum, Z. rhetsa, Z. alatum та Z. acanthopodium. Сичуанський перець найчастіше виготовляють подрібненням лушпиння, яке оточує ягоди Z. piperitum.[5] У штатах Махараштра, Карнатака та Гоа в Західній Індії ягоди Z. rhetsa сушать на сонці і додають до таких продуктів, як бобові та риба. Оскільки дерева плодоносять під час сезону мусонів, ягоди асоціюються з паралельним святом Крішни Джанмаштамі.[6]
Zanthoxylum americanum має їстівне насіння, що використовується як приправа, замінник перцю. Плід досить дрібний, приблизно 4 — 5 м у діаметрі, але зростає в щільних гронах, що полегшує збирання врожаю. Кожен плід містить одну насінину.[7]
У медицині
Види зантоксилуму використовувались традиційно для лікування карієсу, зміїних укусів, проблем кровообігу, шлункових захворювань, запалень, ревматичних та паразитарних захворювань. Хімічні властивості зантоксилуму вивчали багато вчених у всьому світі. З цього роду було виділено кілька класів сполук, таких як алкалоїди, кумарини та монотерпени. З них алкалоїди показали потенційну перспективу щодо практичного застосування: цитотоксичної, антималярійної, протизапальної, знеболюючої, противірусної та антибактеріальної активності.[8]
Галерея
-
Фрукти та насіння -
Листя Zanthoxylum piperitum -
-
-
Сушка сичуанського перцю -
Бонсай Zanthoxylum piperitum -
Квіти Zanthoxylum tingoassuiba
.jpg)
Список літератури
- ↑ Труди ботанічного саду АН УРСР, 1949. Т. 1. С. 54
- ↑ Thomas, Val; Grant, Rina (2001). Sappi tree spotting: Highlands: Highveld, Drakensberg, Eastern Cape mountains (вид. 3rd). Johannesburg: Jacana. с. 260. ISBN 978-1-77009-561-8.
- ↑ Порядок рутовые (Rutales) [1981 - Жизнь растений. Том 5. Часть 2. Цветковые растения]. plantlife.ru. Процитовано 7 листопада 2020.
- ↑ а б Wilbur, C. Keith, MD. Revolutionary Medicine 1700—1800. The Globe Pequot Press. Page 23. 1980.
- ↑ Peter, K. V. (2004). Handbook of Herbs and Spices. Т. 2. Woodhead Publishing. с. 98—99. ISBN 978-1-85573-721-1.
- ↑ Bharadwaj, Monisha (2006). Indian Spice Kitchen. Hippocrene Books. с. 82—83. ISBN 978-0-7818-1143-9.
- ↑ Zanthoxylum americanum Prickly Ash - Northern, Common pricklyash, Northern Prickly Ash PFAF Plant Database. pfaf.org. Процитовано 7 листопада 2020.
- ↑ Nhiem, Nguyen Xuan; Quan, Pham Minh; Van, Nguyen Thi Hong (12 березня 2020). Alkaloids and Their Pharmacology Effects from Zanthoxylum Genus. Bioactive Compounds (англ.). doi:10.5772/intechopen.91685. Процитовано 7 листопада 2020.
|