У дорослому футболі дебютував 1975 року виступами за команду «Клуб Африкен», кольори якої і захищав протягом усієї своєї кар'єри гравця, що тривала тринадцять років. З клубом двічі вигравав чемпіонат Тунісу, а також по разу національний кубок та суперкубок[1].
Розпочав тренерську кар'єру, повернувшись до футболу після невеликої перерви, 1993 року, очоливши тренерський штаб клубу «Монастір».
В подальшому очолював низку туніських клубів, а також працював за кордоном, будучи головним тренером оманського «Ан-Насра» (Салала), лівійського «Аль-Хіляля» (Бенгазі) та еміратського клубу «Дібба Аль-Хісн», а останнім місцем тренерської роботи був туніський клуб «Ла-Марса», головним тренером команди якого Камель Шеблі був протягом 2010 року.