Муцин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук

Муци́н (лат. mucin) — загальна назва глікопротеїдів, що містять кислі полісахариди і що входять до складу секретів всіх слизистих залоз. Входить із ферментами до шлункового соку. Слиз, який захищає стінки шлунка від дії соляної кислоти та подразнюючих речовин їжі.