Слиз

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Cervical mucus1.jpg

Слиз — склизкий та густий колоїдний секрет, що виробляється та вкриває поверхню багатьох клітин або тканин багатьох організмів.

У хребетних тварин слиз виділяється бокалоподібними клітинами слизових оболонок та містить антисептичні ферменти (такі як лізоцим) та імуноглобуліни, що виконують функцію захисту епітеліальних клітин дихальної, травниї, сечостатевої, зорової та слухової систем ссавців, шкіри земноводних та зябра риб. Багато безхребетних тварин (равлики, слимаки), деякі риби (міксини) та бактерії (міксобактерії) виділяють зовнішній слиз, що на додаток до захисної функції допомагає їм рухатися у середовищі.

Властивості та склад[ред.ред. код]

Слиз є сумішшю речовин, які виділяються різними клітинами слизової оболонки: бокалоподібними клітинами, підслизовими залозами[en], ентероцитами (у кишечнику), епітеліоцитами дихальних шляхів[en] тощо.[1] Основним компонентом цієї суміші є муцини — високомолекулярні глікопротеїни, які утворюють молекулярну сітку, утримуючи всередині воду та дрібні часточки, своєрідний гель.

Слиз є в'язким та еластичним. У залежності від вмісту білків і води в'язкість може сильно змінюватися.

Також до складу слизу входять інші клітинні та позаклітинні білки, ліпіди.

Слиз у травному тракті ссавців[ред.ред. код]

Слиз захищає поверхню шлунково-кишкового тракту від механічних пошкоджень та від перетравлення їх стінок під дією власних травних ферментів. Окрім того, у кишечнику слиз захищає поверхню епітеліальних клітин від численних кишкових бактерій. У шлунку та товстому кишечнику знаходиться два шари слизу, тоді як у тонкій кишці — лише один.

Слиз у тонкому кишечнику містить білок муцин MUC2, який утворює молекулярну сітку з великими отворами, через які можуть проходити часточки розміром з бактерію (1-2 мікрометри).[2]

Примітки[ред.ред. код]

  1. Bruce K. Rubin (2014). Secretion properties, clearance, and therapy in airway disease. Translational respiratory medicine 2. с. 6. doi:10.1186/2213-0802-2-6. PMID 25505698. 
  2. G. M. H. Birchenough, M. Ev Johansson, J. K. Gustafsson, J. H. Bergstrom & G. C. Hansson (July 2015). New developments in goblet cell mucus secretion and function. Mucosal immunology 8 (4). с. 712–719. doi:10.1038/mi.2015.32. PMID 25872481. 

Див. також[ред.ред. код]