Nature Food
| Країна видання | Велика Британія |
|---|---|
| Тематика | їжа, продукти харчування, харчова промисловість, нутриціологія |
| Мова | англійська |
| Адреса редакції | Лондон |
| Головний редактор | Juliana Gil |
| Видавець | Nature Portfolio |
| Засновано | 2020 |
| ISSN | 2662-1355 (онлайн-журнал) |
Nature Food — це щомісячний рецензований науковий журнал, який видається Nature Portfolio. Він був заснований у 2020 році.[1] Головний редактор — Джуліана Гіл.[2]
Цілі та сфера застосування[ред. | ред. код]
Nature Food прагне надати дослідникам і особам, які формують політику, широкий спектр доказів і експертних наративів щодо оптимізації та безпеки продовольчих систем на майбутнє. Теми, які висвітлюються в журналі, включають[3]:
- Сільськогосподарські науки
- Аквакультура
- Проблеми голоду
- Рослинництво
- Науки про молочну промисловість
- Економіка
- Етика і справедливість
- Харчова хімія
- Розподілення їжі
- Харчова інженерія
- Харчова промисловість
- Харчова фізика
- Харчова політика
- Приготування їжі
- Безпека та якість харчових продуктів
- Продовольча безпека
- Системи харчування
- Харчові відходи
- Криміналістика та відстеження
- Харчування людини
- Інформаційні технології
- Оцінка життєвого циклу
- Боротьба зі шкідниками та бур'янами
- Птахівництво
- Здорове харчування
- Управління ґрунтами та водними ресурсами
- Стійкий розвиток
Реферування та індексування[ред. | ред. код]
Журнал реферується та індексується за:
Відповідно до Journal Citation Reports, імпакт-фактор журналу 2021 року становить 20430, що ставить його на 1-е місце серед 143 журналів у категорії «Food Science & Technology».[6]
Див. також[ред. | ред. код]
- npj Science of Food
- Nature Sustainability
- British Journal of Nutrition
- Їжа
- Харчування людини
- Нутриціологія
- Харчова промисловість
Посилання[ред. | ред. код]
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Displaying Record for Publication: Nature Food. CASSI. Chemical Abstracts Service. Процитовано 1 серпня 2022.
- ↑ About the Editors | Nature Food. www.nature.com (англ.). Процитовано 27 липня 2023.
- ↑ Aims & Scope | Nature Food. www.nature.com (англ.). Процитовано 27 липня 2023.
- ↑ Nature Food. Web of Science. Clarivate. Процитовано 1 серпня 2022.
- ↑ Nature Food. Scopus. Процитовано 1 серпня 2022.
- ↑ Journals Ranked by Impact: Food Science & Technology. 2021 Journal Citation Reports. Web of Science (вид. Science). Clarivate. 2022.