Auricularia

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
(Перенаправлено з Аурикулярія)
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Auricularia

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Auriculariales
Родина: Auriculariaceae
Рід: Auricularia
Bull. ex Juss.
Синоніми
* Patila [1]
Посилання
Вікісховище: Auricularia
EOL: 16751
ITIS: 14172
NCBI: 5230
MB: 17132
IF: 17132

Auricularia — рід грибів родини Auriculariaceae. Назва вперше опублікована 1789 року.[12]

Використання

[ред. | ред. код]

У Китаї та Східній Азії в промислових масштабах вирощують щонайменше три види для харчових продуктів. Вони включають Auricularia heimuer (чорне деревне вухо), раніше неправильно визначену як Auricularia auricula-judae; Auricularia cornea (деревʼяне вухо або хмарне вухо), також називається A. polytricha; і Auricularia villosula.

Auricularia входить у топ 5 промислових грибів планети.[13]

Деякі види вживають у їжу по всьому світу. Дослідження використання грибів народом біні з півдня Нігерії показало, що місцеві жителі збирали та вживали в їжу вид, схожий на A. auricula-judae. Види Auricularia також була їдять в Непалі. Однак непальці не вважають їх хорошими для їжі. Також їх їдять у країнах Бенін, Чилі, Фіджі, Гану, Гватемалу, Індію, Індонезію, Мадагаскар, Мексику, Мозамбік та Польща.

Галерея

[ред. | ред. код]

Класифікація

[ред. | ред. код]

Згідно з базою MycoBank до роду Auricularia відносять 106 офіційно визнаних видів:

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Adans., Familles des plantes 2: 5 (1763)
  2. ↑ Paulet, Tab. Pl. Fung.: 23 (1791)
  3. ↑ Paulet, Traité des champignons 2: index (1793)
  4. ↑ Roussel, Flore du Calvados et terrains adjacents, composée suivant la méthode de Jussieu: 99 (1806)
  5. ↑ Fr., Linnaea 5: 533 (1830)
  6. ↑ Klotzsch, Nova Acta Physico-Medica Academiae Caesareae Leopoldino-Carolinae Naturae Curiosum 19 (Suppl. 1): 240 (1843)
  7. ↑ Fr., Kongliga Svenska Vetenskapsakademiens Handlinger 1848: 144 (1849)
  8. ↑ subgen. Auriculariella Sacc., Sylloge Fungorum 6: 407 (1888)
  9. ↑ Cooke, Handbook of Australian fungi: 203 (1889)
  10. ↑ Battarra ex Kuntze, Revisio generum plantarum 2: 844 (1891)
  11. ↑ Clem., The genera of Fungi: 103 (1909)
  12. ↑ Auricularia. www.mycobank.org. Архів оригіналу за 10 травня 2019. Процитовано 1 травня 2019.
  13. ↑ TheExpressWire. Edible Products Market Size in 2022 | Prime Manufactures { Xuerong Biotechnology, Ruyiqing, JUNESUN FUNGI, China Greenfresh Group } Healthy Research Methodology with Development Strategies | 116 Report Pages. Digital Journal (амер.). Процитовано 13 вересня 2022.


Гриб Це незавершена стаття з мікології.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Auricularia&oldid=37115177