Лукума

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Лукума
Lucuma 1.JPG
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Вересоцвіті (Ericales)
Родина: Сапотові (Sapotaceae)
Рід: Pouteria
Вид: Лукума
Біноміальна назва
Pouteria lucuma
(Ruiz & Pav.) Kuntze, 1898
Синоніми
*Lucuma obovata
  • Pouteria obovata
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Pouteria
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Pouteria lucuma
EOL logo.svg EOL: 1152074
IPNI: 209804-2
IUCN logo.svg МСОП: 145585581
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 265173
Lucuma.png

Лукума (Pouteria lucuma) — вічнозелене плодове дерево, вид рослин з роду Pouteria, родини Сапотових (Sapotaceae).

Культивується в Перу, Чилі, Еквадорі, Болівії, Коста-Риці, Мексиці і на Гавайських островах.

Плід — солодкий, м'який, овальний, з тонкою ніжною коричнево-зеленою шкіркою і червонувато-коричневим рум'янцем. Усередині — яскраво-жовта міцна суха солодка м'якоть, просочена латексом доти поки не перезріває Зовні він чимось схожий на суміш неспілого манго і авокадо.

Лукуму можна їсти і в свіжому вигляді, і в сухому — фрукти висушуються в природному середовищі і подрібнюються в пудру жовто-кремового кольору.

Історія[ред. | ред. код]

Лукума була вперше побачена європейцями у 1531.

Її Часто зображувало корінне населення Перу на керамічних виробах і місцях захоронення.

Посилання[ред. | ред. код]