Platycodon grandiflorus
| Platycodon | ||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| Platycodon grandiflorus (Jacq.) A.DC., 1830 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||||||||||||||
|
Platycodon grandiflorus (від давньогрецького πλατύς «широкий» і κώδων «дзвіночок») або Платикодон (широкодзвоник) великоквітковий[1] — вид трав'янистої квіткової багаторічної рослини з родини дзвоникових і єдиний представник роду Platycodon.
Назва[ред. | ред. код]
Він широко відомий як кулькова квітка (нерозкриті квіти схожі на повітряні кулі)[2], китайський дзвіночок або платикодон.
Опис[ред. | ред. код]
Трав'яниста багаторічна рослина з темно-зеленим листям і блакитними квітами, 60 см заввишки та 30 см завширшки. Помітною особливістю рослини є квітковий бутон, який набрякає, як повітряна куля, до повного розкриття.[3] П'ять пелюсток зрослися у формі дзвоника біля основи. Має товсте коріння, а при зрізанні стебла виходить білий сік. Листя мають довжину від 5 до 12 сантиметрів, з вузькими кінцями і зубцями по краях.
-
Бутони -
Platycodon grandiflorus Абрагама Якобуса Венделя, 1868 рік
Поширення[ред. | ред. код]
Platycodon grandiflorus — це багаторічна рослина, яка зазвичай росте в горах і на полях. Родом із Східної Азії (Китай, Корея, Японія та Російський Далекий Схід).
Вирощування[ред. | ред. код]
Хоча вид має блакитні квіти, є сорти з білими, рожевими і фіолетовими пелюстками.[4] У Кореї білі квіти зустрічаються частіше. Ця рослина,[5] разом зі своїми сортами «Група Апояма»[6] та «Марієсії»[7] отримали нагороду Королівського садівничого товариства.[8]
Використання[ред. | ред. код]
У харчуванні[ред. | ред. код]
Корея[ред. | ред. код]
У Кореї рослина, а також її корінь називають doraji (도라지). Корінь, свіжий або сушений, є одним з найпоширеніших овочів для страви намуль. Це також один з найпоширеніших інгредієнтів пібімпапу. Підготовка кореня завжди передбачає замочування та промивання (зазвичай натирання його крупною морською сіллю та багаторазове промивання), що позбавляє гіркого смаку.
-
Doraji (корінь) -
Намуль -
Солодощі із кореню -
Чай з кореню
В культурі[ред. | ред. код]
Японія[ред. | ред. код]
Рослина називається kikyō (桔梗) японською мовою. Традиційно це одна із семи осінніх квітів. Крім того, kikyōmon (яп. 桔梗紋) — це емблема (мон) деяких кланів.
Список літератури[ред. | ред. код]
- ↑ Качур І.І. Назви фармакопейних лікарських рослин (українською, латинською,англійською,словацькою та угорською мовами) / І. І. Качур, Х. Л. Крч., О. І. Семенова. — Ужгород,2021.— 52 с.
- ↑ English Names for Korean Native Plants (PDF). Pocheon: Korea National Arboretum. 2015. с. 578. ISBN 978-89-97450-98-5. Архів оригіналу (PDF) за 25 May 2017. Процитовано 6 січня 2017.
- ↑ Архівована копія. Архів оригіналу за 28 жовтня 2020. Процитовано 29 жовтня 2020.
{{cite web}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title (посилання) - ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. с. 1136. ISBN 978-1405332965.
- ↑ RHS Plant Selector - Platycodon grandiflorus. Архів оригіналу за 22 October 2013. Процитовано 28 травня 2013.
- ↑ RHS Plant Selector - Platycodon grandiflorus 'Apoyama group'. Архів оригіналу за 22 October 2013. Процитовано 28 травня 2013.
- ↑ RHS Plant Selector - Platycodon grandiflorus 'Mariesii'. Архів оригіналу за 22 October 2013. Процитовано 28 травня 2013.
- ↑ AGM Plants - Ornamental (PDF). Royal Horticultural Society. July 2017. с. 79. Архів оригіналу (PDF) за 5 січня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
