Зернотертка: відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Інтерактивний перегляд історії
[неперевірена версія][неперевірена версія]
← Попереднє редагуванняНаступне редагування →
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
Немає опису редагування
уточнення
Рядок 1: Рядок 1:
'''Зернотертка''' ({{lang-en | grinding stone, mealing stone, milling stone, saddle quern}}; {{lang-fr | meule}}) і [[курант]]&nbsp;— найдавніші пристосування для помелу зерна. Застосовується ще з [[Пізній палеоліт | пізнього палеоліту]], як в Старому Світі, так і в Новому (культура Сандия)<ref> '' Ларичева І. П. '' палеоіндійські культури Північної Америки.&nbsp;— Новосибірськ: «Наука», Сибірське відділення, 1976.&nbsp;— С. 87. </Ref>. З часів [[неоліт]] у стає масовим предметом.
'''Зернотертка''' і [[розтиральник|курант]]&nbsp;— найдавніші пристосування для помелу зерна. Застосовується ще з [[Пізній палеоліт | пізнього палеоліту]], як в Старому Світі, так і в Новому (культура Сандия)<ref> '' Ларичева И. П. '' палеоиндейские культуры Северной Америки.&nbsp;— Новосибирск: «Наука», Сибирское отделение, 1976.&nbsp;— С. 87. </Ref>. З часів [[неоліт]]у стає масовим предметом.


Використовуються камені міцних порід: [[граніт]], [[базальт]], [[пісковик]] тощо Нижній камінь або плита зернотертки може бути будь-якої форми. Для його ж профілю характерна увігнута або коритоподібна форма, що з'являється в процесі експлуатації. Хоча, наприклад, в [[Центральна Америка | Центральній Америці]] художньо оформлені зернотертки «[[: en: Metate | метате]]» часто спочатку мають увігнутий профіль. Увігнута форма з'являється при роботі довгим курантом, а коритоподібна&nbsp;— невеликим. Невеликі переміщувані зернотертки зазвичай мають еліпсоподібну форму і відповідний профіль, за що їх і називають «човноподібними».
Використовуються камені міцних порід: [[граніт]], [[базальт]], [[пісковик]] тощо. Нижній камінь або плита зернотертки може бути будь-якої форми. Для його ж профілю характерна увігнута або коритоподібна форма, що з'являється в процесі експлуатації. Хоча, наприклад, в [[Центральна Америка | Центральній Америці]] художньо оформлені зернотертки ({{lang-es|metate}}) часто спочатку мають увігнутий профіль. Увігнута форма з'являється при роботі довгим курантом, а коритоподібна&nbsp;— невеликим. Невеликі переміщувані зернотертки зазвичай мають еліпсоподібну форму і відповідний профіль, за що їх і називають «човноподібними».


== Інше ==
'''Курант'''&nbsp;— верхній камінь зернотертки, міг мати будь-яку зручну форму, але часто бував довгастим, з поглибленням в середній частині і виступами на кінцях. Така форма також з'являється після тривалої роботи.
* '''[[розтиральник|Курант]]''' чи '''розтиральник'''&nbsp;— верхній камінь зернотертки, міг мати будь-яку зручну форму, але часто бував довгастим, з поглибленням в середній частині і виступами на кінцях. Така форма також з'являється після тривалої роботи.

'''Тертка'''&nbsp;— відрізняється тим, що нижній камінь її майже не оброблявся, залишаючись плоским ({{lang-en|milling slab}}). Тертки відомі в тих культурах, де відбувався розмелювання лише дикорослого насіння, горіхів, фруктів і тому подібного. В таких випадках могли використовувати і не дуже міцні і навіть досить пористі породи каменю<ref>
* '''Тертка'''&nbsp;— відрізняється тим, що нижній камінь її майже не оброблявся, залишаючись плоским ({{lang-en|milling slab}}). Тертки відомі в тих культурах, де відбувався розмелювання лише дикорослого насіння, горіхів, фруктів і тому подібного. У таких випадках могли використовувати і не дуже міцні і навіть досить пористі породи каменю<ref>
Кричевський Е. Ю., Круглов А.&nbsp;П.&nbsp;Неолітичне поселення поблизу Нальчика // Матеріали та дослідження з археології СРСР.&nbsp;— М., Л.: Видавництво АН СРСР, 1941.&nbsp;— №&nbsp;3.&nbsp;— С. 60, 61, 66. </Ref>.
Кричевский Е. Ю., Круглов А.&nbsp;П.&nbsp;Неолитическое поселение вблизи Нальчика // Материали та исследования з археологии СССР.&nbsp;— М., Л.: Издательство АН СССР, 1941.&nbsp;— №&nbsp;3.&nbsp;— С. 60, 61, 66. </Ref>.


<center> <gallery perrow = 4 widths = "170px" heights = "170px">
<center> <gallery perrow = 4 widths = "170px" heights = "170px">
File: Mealing stone and mano.jpg | <center>Зернотертки і [[курант]]и [[Дольменна культура Західного Кавказу|дольменної культури]], поселення Скарби, [[Адигея]], [[Росія]] <center>
File: Mealing stone and mano.jpg | <center>Зернотертки і куранти [[Дольменна культура Західного Кавказу|дольменної культури]], поселення Скарби, [[Адигея]], [[Росія]] <center>
File: GrindingStoneZihua.JPG | <center>Метате з [[Мексика|Мексики]] <center>
File: GrindingStoneZihua.JPG | <center>Метате з [[Мексика|Мексики]] <center>
File: Mesa Verde National Park Spruce Tree House Grinding Bins 2006 09 12.jpg | <center> [[Меса-Верде]], [[Колорадо]], [[США]] <center>
File: Mesa Verde National Park Spruce Tree House Grinding Bins 2006 09 12.jpg | <center> [[Меса-Верде]], [[Колорадо]], [[США]] <center>

Версія за 21:16, 23 червня 2019

Зернотертка і курант — найдавніші пристосування для помелу зерна. Застосовується ще з пізнього палеоліту, як в Старому Світі, так і в Новому (культура Сандия)[1]. З часів неоліту стає масовим предметом.

Використовуються камені міцних порід: граніт, базальт, пісковик тощо. Нижній камінь або плита зернотертки може бути будь-якої форми. Для його ж профілю характерна увігнута або коритоподібна форма, що з'являється в процесі експлуатації. Хоча, наприклад, в Центральній Америці художньо оформлені зернотертки (ісп. metate) часто спочатку мають увігнутий профіль. Увігнута форма з'являється при роботі довгим курантом, а коритоподібна — невеликим. Невеликі переміщувані зернотертки зазвичай мають еліпсоподібну форму і відповідний профіль, за що їх і називають «човноподібними».

Інше

  • Курант чи розтиральник — верхній камінь зернотертки, міг мати будь-яку зручну форму, але часто бував довгастим, з поглибленням в середній частині і виступами на кінцях. Така форма також з'являється після тривалої роботи.
  • Тертка — відрізняється тим, що нижній камінь її майже не оброблявся, залишаючись плоским (англ. milling slab). Тертки відомі в тих культурах, де відбувався розмелювання лише дикорослого насіння, горіхів, фруктів і тому подібного. У таких випадках могли використовувати і не дуже міцні і навіть досить пористі породи каменю[2].


Див. також

Примітки

  1. ↑ Ларичева И. П. палеоиндейские культуры Северной Америки. — Новосибирск: «Наука», Сибирское отделение, 1976. — С. 87.
  2. ↑ Кричевский Е. Ю., Круглов А. П. Неолитическое поселение вблизи Нальчика // Материали та исследования з археологии СССР. — М., Л.: Издательство АН СССР, 1941. — № 3. — С. 60, 61, 66.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Зернотертка&oldid=25505960