Ресторан Київ
Ресторан «Київ» (англ. The Kiev Restaurant) (також відомий як англ. The Kiev Diner («Київська їдальня») або просто англ. The Kiev («Київ»)) був українським рестораном, розташованим в Іст-Вілледж, Нью-Йорк.
Заснований у 1978 році[1] Майклом Гриненком (1954—2004), це місце було колишнім магазином цукерок Луї Остера.[2]
Ресторан протягом більшої частини свого існування був відкритим для бізнесу 24 години на день, 7 днів на тиждень. Він знаходився на 117 Second Avenue, на південно-західному куті перехрестя Другої авеню та Сьомої вулиці. Свого часу цей район був відомий як «пояс П'єроги» через велику кількість українських ресторанів; до 2007 р. залишилось лише небагато, наприклад «Веселка». «Київ» був популярний для українців, які відвідували церкву Святого Георгія. Ресторан був тимчасово закритий у 2000 році його власником.[3] Потім він пережив кілька ремонтів та повторних відкриттів, закрившись назавжди у 2006 році.
Кухня була значною мірою східноєвропейською, хоча типово американською.[4]
Ресторан був місцевим культурним закладом, який славився не лише своєю кухнею та постійною доступністю, але й колоритністю відвідувачів. Поети Аллен Гінсберг і Тед Берріган написали про ресторан «Київ» у власних віршах.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Moss, Jeremiah (4 травня 2011). Remembering Kiev. Jeremiah's Vanishing New York. Процитовано 4 вересня 2018.
- ↑ Egg Cream History accessed April 4, 2015
- ↑ Denny Lee, "East Village; Like the U.S.S.R., a Longtime Ukrainian Diner Is Defunct, " Neighborhood Report, New York Times October 29, 2000.
- ↑ Mimi Sheraton, "Restaurants; South Italian fare in the old tradition, ", Dining & Wine, New York Times, March 12, 1982: «Thickly sliced homemade challah is the base for the hefty and delicious French toast served at the Kiev Restaurant, a lively and colorful luncheonette»
Посилання[ред. | ред. код]
- «Like a Phoenix, Rising From the Ukraine», an account of the 2001 reopening
- «Blinking at the Kiev», an account from the final incarnation of the restaurant, written in early 2005
- RIP: Leshko's and Kiev[недоступне посилання з 01.02.2020], an article about the loss of Slavic flavor after renovation.
- The Kiev: Makes Me Wanna Challah A recounting of changes to the restaurant, and its food.
| ||||||||||||||||||||||
 | На цю статтю не посилаються інші статті Вікіпедії. Будь ласка розставте посилання відповідно до прийнятих рекомендацій. |