Яблуня
| Яблуня | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
Я́блуня (лат. Malus) — рід рослин дрібних листяних дерев і чагарників родини розових.
Зміст |
Ботанічний опис[ред.]
Рослина 4-12 м заввишки, з щільними кронами.
Листя[ред.]
Листя 3-10 см завдовжки, чергові, прості, з зубчастим краєм.
Квіти[ред.]
Квіти мають п'ять пелюсток, які можуть бути білими, рожевими або червоними; зазвичай з червоними тичинками. Цвітіння відбувається навесні і варіюється значно залежно від підвиду і сорту.
Плоди[ред.]
→ Основна стаття див.: Яблуко
Фрукти (плід) кулясті з зернятками, різні за розмірами: від 1-4 см в діаметрі (в більшості видів диких рослин), і до 6 см. Плід несправжній (яблуко), соковитий, багатий на вітаміни, цінний харчовий продукт.
Поширення[ред.]
Яблуня поширена в північній півкулі. Культурні форми яблуні у світовому асортименті нараховують до 15 тисяч сортів. Яблуня є одним з найбільш культивованих фруктів у світі. Зокрема, український селекціонер Ро Лев Михайлович створив 12 сортів яблуні.
Яблука є важливим джерелом поживних речовин в країнах з помірним кліматом. Зимові яблука збирають в кінці осені і зберігають в камерах або на складах при температурі вищій за точку замерзання. В Україні вирощують близько 60 сортів яблук (літні — Паперівка, Боровинка, Слава переможцям тощо; осінні — Антонівка, Макінтош тощо; зимові — Ренета золота, Ренета Симиренка, Кримське зимове, Сари Синап, Кандиль Синап тощо). У природній структурі плодових і ягідних насаджень всіх категорій господарств на яблуню припадало 61,6% площ (1980). У громадських садах вирощувалися переважно яблука. Світовий збір — 39 млн. т. (1984).
Значення[ред.]
Лікувальні властивості[ред.]
Значення яблук полягає в тому, що вони є прекрасними попереджувачами накопичення холестерину в організмі і забезпечують підтримання вмісту холестерину на допустимому рівні за щоденного споживання. Цей ефект пояснюється високим вмістом пектину в шкірці. Крім того, пектин запобігає поглинанню жирів та цукрів і виводить холестерин з крові. Високий вміст калію в м'якоті яблук сприяє виведенню надлишкових вод з організму. Яблука корисні для роботи серця — підвищенний вміст калію та присутність пектину запобігають відкладанню жирів в артеріальній стінці та виникненню артеросклерозу.
Декоративне значення[ред.]
У декоративних цілях гібридні яблуні вирощують заради цвітіння.
Види[ред.]
- Malus angustifolia
- Malus asiatica — Яблуня азіатська
- Malus baccata — Яблуня ягідна
- Malus baccata var. baccata — Яблуня китайська
- Malus baccata var. mandshurica — Яблуня манчжурська
- Malus coronaria — Яблуня вінцева
- Malus doumeri
- Malus florentina
- Malus floribunda — Яблуня японська
- Malus fusca — Яблуня орегонська
- Malus halliana
- Malus honanensis
- Malus hupehensis
- Malus hybrid rootstock
- Malus ioensis — Яблуня айовська
- Malus kansuensis
- Malus mandshurica
- Malus micromalus
- Malus niedzwetzkyana
- Malus ombrophilia
- Malus orientalis
- Malus prattii
- Malus prunifolia — Яблуня сливолистна
- Malus pumila — Яблуня райська
- Malus sargentii
- Malus sieboldii — Яблуня зибольда
- Malus sieversii
- Malus sylvestris Mill. — Яблуня лісова або європейська
- Malus sylvestris var. praecox (Pall.) Borkh. — Яблуня рання
- Malus toringoides — Яблоня торинговидна
- Malus transitoria
- Malus trilobata
- Malus tschonoskii
- Malus x domestica — Яблуня домашня
- Malus x domestica x Malus sieversii
- Malus x domestica x Pyrus communis
- Malus xiaojinensis
- Malus yunnanensis
- Malus sp
Шкідники і хвороби[ред.]
Література[ред.]
 |
Подивіться яблуня у Вікісловнику, вільному словнику. |
- Енциклопедія українознавства. У 10-х томах. / Головний редактор Володимир Кубійович. — Париж; Нью-Йорк: Молоде життя, 1954—1989.
