Бімблан

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Бімблан

Бімбла́н (може вимовлятися бінбла́н або вімбла́н / вінбла́н) (кат. vimblanc) — традиційне каталонське кріплене вино[1].

Для виробництва цього напою використовується сорт винограду шареллу.

Зараз вирощується головним чином у муніципалітеті Бінебра, кумарка Рібера-д'Ебра (Каталонія).

Вину бімблан присвоєно такі найменування, що підтверджують його оригінальність (кат. Denominació d'Origen Catalunya, відповідає фр. Appellation d'Origine Contrôlée або AOC): DO Montsant та DO Tarragona.

Синонім назви — vi blanc.

Див. також[ред. | ред. код]

Джерела[ред. | ред. код]

Ця стаття не містить посилань на джерела. Ви можете допомогти поліпшити цю статтю, додавши посилання на надійні (авторитетні) джерела. Матеріал без джерел може бути піддано сумніву та вилучено. (березень 2023)
Каталонські страви
Кока з овочами (coca de verdures або coca d’escalivada) • Аскалібаза або ескалібада (escalivada) • Кава (cava) • Хліб з помідором по-каталонськи (pa amb tomàquet) • Кока Св. Івана (coca de Sant Joan) • Крем-брюле по-каталонському або каталонський крем (crema catalana) • Мед з білим сиром з Монсаррата (mel i mató de Montserrat) • Рибний сукет (suquet de peix) • Салат з тріски, аскашяза або ескашада (esqueixada) • Свиняча нога (солона шинка) (cuixa de porc) • Айолі (allioli) • Аскуделья і м'ясо з каструлі (escudella i carn d’olla) • Шабля святого Симона (Sabre de Sant Simó)
Валенсійські страви
Північнокаталонські страви
Балеарські страви
Біле вино
Макабеу (el macabeu) • Шареллу (панса бланка) (el xarel·lo) • Пікаполь (el picapoll)
Червоне вино
Сумоль (el sumoll) • Трапат або трепат (el trepat)
Кріплене вино
Рансі (vi ranci) • Гренаш (vi de garnatxa) • Мускат (vi de moscatell) • Бімблан або вімбланк (vimblanc)
  1. ↑ Бімблан, the Glossary. uk.unionpedia.org (укр.). Процитовано 31 серпня 2023.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Бімблан&oldid=40644898