Налисники
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
Нали́сники — тонкий млинець, в який загортають начинку з сиру, в деяких регіонах України називають налисниками.[1]
Млинці для налисників виготовляють з прісного яєчного рідкого тіста на гарячій пательні, змащеній жиром. Налисники начиняють домашнім сиром, варенням, грибами, м'ясом, ягодами, родзинками, відвареними крупами, риб'ячою ікрою тощо. Подають зі сметаною чи закусками.
Це традиційна страва української кухні.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ Налисник // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
Література[ред. | ред. код]
- Ольга Франко. Практична кухня — Львів — Каменяр — 1993 р.— С.167
| ||||||||||||||||||||||||||||||
