Харківський завод шампанських вин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Державне підприємство "Харківський завод шампанських вин"
Типдержавне
Галузьвиноробство
Спеціалізаціявиробництво ігристих вин
Засновано1941
Штаб-квартирам. Харків, вул. Лозівська, 20
 Україна
Територія діяльностіУкраїна, 61017
Ключові особиХуденко О.В., Раїн Ю. І., Малиш А. В., Гриценко С. М.
Продукція«Амбер», «Харків Золоте», вино мускатне ігристе рожеве «Золотий вік» та вина «Тріумфальний» і «Кримстар».

ДП Харківський завод шампанських вин — був введений в експлуатацію в 1941 році з виробництва шампанського. Підприємство розташоване у місті Харкові (вул. Лозівська, 20).[1] Харківський завод шампанських вин (ХЗШВ), іменується в народі як «шампанка». [2]

Історія

Під час Великої Вітчизняної війни завод був зруйнований, але в 1943 році розпочалось його відбудова.
1951- рік на порозі змін - переобладнання заводу, виходить перша післявоєнна партія шампанського (з потужністю 1,5 млн. пляшок на рік).[1]
1962 - році на заводі застосовується резервуарний спосіб виробництва шампанського.[1] Розробники цієї іновації Г. Г. Агабальянц і А. А. Мержаніан.[2] Значна частина всіх шампанських вин в світі, випускається саме таким резервуарним способом, найвідоміше, «Советское шампанское».[3] Ця інновація дещо відрізнялася від пляшкового методу, оскільки дозволяла завершити весь виробничий цикл за коротший термін - два місяці, тоді як пляшковий спосіб вимагав трирічного терміну.[2]
1974 - році запроваджується лінія розливу та оформлення шампанського вина, (потужність збільшилася до 10 млн. пляшок на рік).
1980 - рік введення нового цеху з двох корпусів (адміністративного та виробничого), що дозволило збільшити продукцію до 3 млн. декалітрів на рік, асортимент - 60 найменувань.[1]
1988 - році потужність збільшилася на 18 млн. пляшок на рік.[1]
2007-2008 - це роки реконструкції цехів, впроваджується обробка холодом купажу шампанських виноматеріалів, яке дозволяє поліпшити якість шампанського.[1]
Підприємство відповідає сучасним вимогам, технологічний процес виробництва вина стає повністю автоматизованим. Постачальниками шампанських виноматеріалів є південні області України, Крим, а також Одеська, Херсонська і Миколаївська області, і Республіка Молдова.
2007-2009 Худенко Олександр Вікторович був заступником, а потім директором підприємства «Харківський завод шампанських вин». [4]

2009-2014 - Раїн Юрій Іванович , в.о. директора, директор Державного підприємства «Харківський завод шампанських вин» [5]

2015 - 15 червня було представлено нового директора Малиш Андрія Володимировича, головне завдання новопризначеного керівника це - відновити взаємозв'язок та зібрати документи для виведення заводу з банкрутства. [6]

2017 - керівник Гриценко Сергій Миколайович.
Харківський завод шампанських вин, неодноразово потрапляв в епіцентр скандалів. Порушено справу про банкрутство. [7]

Продукція, сировина

Продукція заводу це - шампанські та ігристі вина. Основною сировиною для виробництва шампанського є виноград.[8] Шампанські вина виробляють з таких сортів винограду — шардоне, аліготе, піно, рислінг, совіньйон, трамінер та інші.[1]
Фахівці ХЗШВ розробляють та впроваджують нові торгові марки шампанського вина. Заслужену популярність отримали: шампанське України «Амбер», «Харків Золоте», вино мускатне ігристе рожеве «Золотий вік» та вина «Тріумфальний» і «Кримстар».
Панент на марку «Советского шампанского» в Україні мають два заводи - Київський та Харківський.[3]. Вся продукція заводу збувається через фірмові магазини які є у Харкові та області і через великий опт підприємств – у регіонах України, і інші країни як Росія, Америка, Абхазія, Китай. [1]

ДП «Харківський завод шампанських вин» - це 15 видів шампанських і ігристих вин. Дотримання технологічної дисципліни на всіх етапах виробничого процесу, досвід, що передається з покоління в покоління, дозволяють отримати продукцію високої якості. Харківське шампанське користується попитом та стає затребуваним не тільки у вітчизняних споживачів, але і й за кордоном. [3]

Нагороди та досягнення

Харківське шампанське відзначено 164 кубками і медалями. Відомий інститут International Finance and Economic Partnership (США) у 1995 році присудив Харківській шампанці приз - «Факел Бірмінгема». Також завод відзначено і на міжнародному рівні – у конкурсі «Ялта. Золотий грифон» та неодноразово продукція здобувала найвищої нагороди - Гран-прі. [3]
Харківський завод шампанських вин здобував кращі результати на всеукраїнських та міжнародних конкурсах і виставках. Були представлені товари в номінації «Краща продукція Харківщини», «100 товарів України», «Кращий вітчизняний товар» та інші.[9]

Примітки

  1. ↑ а б в г д е ж и Харківщина : енциклопед. слов. / Харків. облдержадміню ; ред. рада : С.І. Чернов, В.С. Бакіров, М.І. Тітов та ін. ; редкол. : С.І. Посохов (голова), К.В. Астахова, С.М. Куделко та ін. – Харків : Золоті сторінки, 2014. – 440 с., 2014.
  2. ↑ а б в Ожиганов, Д. И. Харьковская «шампанка» празднует 75-летие / Д. И. Ожиганов // Харьк. известия. – 2016. – 15 марта. – С. 4. http://izvestia.kharkov.ua/on-line/20/1208558.html, 2016.
  3. ↑ а б в г Харьковский завод шампанских вин: Мы вернем любовь потребителя! // Губерния. – 2010. – № 1. – С. 32-33., 2010.
  4. ↑ Харківська міська рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія. — Текст. і граф. дані. — 2009. — Режим доступу: https://www.city.kharkov.ua/ru/gorodskaya-vlast/gorodskoj-sovet/deputatyi/xudenko-oleksandr-vktorovich.html – Назва з екрана., 2009.
  5. ↑ Харківська районна рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / біографія. — Текст. і граф. дані. — 2020. — Режим доступу: http://khrada.gov.ua/state/raina-jurij-ivanovich/. – Назва з екрана., 2020.
  6. ↑ Призначено нового директора Харківського заводу шампанських вин [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / Слобідський край. — Текст. і граф. дані. — 2015. — Режим доступу: https://www.slk.kh.ua/news/suspilstvo/priznacheno-novogo-direktora-kharkivskogo-zavodu-shampanskikh-vin.html. – Назва з екрана., 2015.
  7. ↑ e-baza [електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / дп "харківський завод шампанських вин". — текст. і граф. дані. — 2019. — режим доступу: https://ebaza.com.ua/30590422/. – назва з екрана., 2019.
  8. ↑ Ренесанс харьковского шампанского // Губерния. – 2010. – № 5. – С. 56-57., 2010.
  9. ↑ Харьковскому игристому – 70 лет! // Губерния. – 2011. – № 5. – С. 14-15., 2011.

Джерела

1. Харківщина: енциклопед. слов. / Харків. облдержадміню ; ред. рада: С. І. Чернов, В. С. Бакіров, М. І. Тітов та ін. ; редкол. : С. І. Посохов (голова), К. В. Астахова, С. М. Куделко та ін. — Харків: Золоті сторінки, 2014. — 440 с. ISBN 978-966-400-319-0
2. Харьковскому игристому — 70 лет! // Губерния. — 2011. — № 5. — С. 14-15.
3. Ренесанс харьковского шампанского // Губерния. — 2010. — № 5. — С. 56-57.
4. Харьковский завод шампанских вин: Мы вернем любовь потребителя! // Губерния. – 2010. – № 1. – С. 32-33.
5. Харьковщина [Текст] = Kharkiv region: справочное издание / [И. Бразовский, С. Ярощук, В. Толочный и др.]. — Луганск: Бизнес-компаньон: ЧП Бразовский, 2012. — 718 с. : ил. — Текст парал.: рус., англ. — ISBN 978-617-635-024-8
6. Ковальчук, М. «Не лізь у пляшку!» / М. Ковальчук // Ленін. зміна. — 1990. — 7 лип.
7. Щукин, В. Вспомним брызги шампанского / В. Щукин // Крас. знамя. — 1990. — 23 авг.
8. Чернявский, С. Б. «Брызги шампанского»: беседа с дир. з-да шампан. вин С. Б. Чернявским / зап. В. Ясинский // Время. — 1991. — 12 дек.
9. Генкин, А. Король вин — шампанское / А. Генкин // Время. — 1994. — 20 авг.
10. Гомля, Н. А. … И пробка — в потолок! : беседа с глав. шампанистом з-да шампан. вин Н. А. Гомлей / зап. В. Ясинский // Время. — 1994. — 20 дек.
11. Ясинский, В. Вино на радость нам дано / В. Ясинский // Время. — 1995. — 29 апр.
12. Генкин, А. «Золотой факел Бирмингема» / А. Генкин // Время. — 1995. — 7 сент.
13. Гомля, Н. Л. Шампанское с харьковской маркой / Н. Л. Гомля // Сад, виноград і вино України. — 2001. — № 1/2. — С. 34–36.
14. Гомля, Н. А. «Крестный отец» харьковского шампанского: интервью с глав. виноделом Харьк. з-да шампан. вин Н. А. Гомлей / зап. О. Богдан // Время. — 2012. — 15 июня. — С. 7.
15. Генкин, А. Харьковчане могут выпускать вино получше Martini Asti / Аркадий Генкин // Время. — 2014. — 18 февр. — С. 4.

Посилання

  • Ожиганов, Д. И. Харьковская «шампанка» празднует 75-летие / Д. И. Ожиганов // Харьк. известия. — 2016. — 15 марта. — С. 4. http://izvestia.kharkov.ua/on-line/20/1208558.html. – Назва з екрана.
  • Харьковский завод шампанских вин. Каталог товаров [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / Міжнародний центр інтернет-торгівлі. — Текст. і граф. дані. — 2020. — Режим доступу: https://64752-ua.all.biz/info-about. – Назва з екрана.
  • Харківська районна рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / біографія. — Текст. і граф. дані. — 2020. — Режим доступу: http://khrada.gov.ua/state/raina-jurij-ivanovich/. – Назва з екрана.
  • Призначено нового директора Харківського заводу шампанських вин [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / Слобідський край. — Текст. і граф. дані. — 2015. — Режим доступу: https://www.slk.kh.ua/news/suspilstvo/priznacheno-novogo-direktora-kharkivskogo-zavodu-shampanskikh-vin.html. – Назва з екрана.
  • Харківська міська рада [Електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія. — Текст. і граф. дані. — 2009. — Режим доступу: https://www.city.kharkov.ua/ru/gorodskaya-vlast/gorodskoj-sovet/deputatyi/xudenko-oleksandr-vktorovich.html – Назва з екрана.
  • e-baza [електронний ресурс]: [сайт]: україн. версія / дп "харківський завод шампанських вин". — текст. і граф. дані. — 2019. — режим доступу: https://ebaza.com.ua/30590422/. – назва з екрана.


Українські організації Це незавершена стаття про організацію України чи українців.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

Статтю «Харківський завод шампанських вин» створено або суттєво доповнено в рамках конкурсу «ВікіХарківщина 2020» користувачем jyliasur.


Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Харківський_завод_шампанських_вин&oldid=30166347