Аліготе

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Aligoté 1.JPG

Аліготе́ — французький технічний сорт винограду середньораннього періоду дозрівання. Ягоди світло-зелені. Відноситься до західноєвропейської еколого-географічної групи сортів. Розповсюджений в багатьох країнах, що культивують виноград.

Листя середні, округлі, слаборозсічені, темно-зелені, зверху блискучі, гладкі, знизу часто опушені. Квітка двостатева. Грона середні за розміром, циліндричної і циліндрично-конічної форми, щільні чи дуже щільні. Ягоди середні, округлі, зеленувато-білі з золотисто-жовтим відтінком, вкриті дрібними коричневими точками. Шкірка тонка, пружна. М'якоть соковита, освіжує на смак.

Період від початку розпускання бруньок до технічної зрілості ягід складає 130—150 діб за суми активних температур 2 600—2 850 °C.

Кущі середньорослі. Врожайність 100—120 ц/га. Стійкість до хвороб повищена, до морозів — середня. Чутливий до засухи.

Використовується для виготовлення столових вин, шампанських, коньячних виноматеріалів і соків.

Література[ред.ред. код]