Мальтійці зайняті городництвом, скотарством, рибальством, мореплавством. З ремесел найбільш поширені філігранні роботи, плетіння з соломи, мережива. У сільському господарстві важливу роль відіграють виноградарство і садівництво. Вирощена картопля йде на експорт.
Характерний тип споруд — будинки з галереєю перед фасадом. Планування міст і населених пунктів — типові для південної Європи. Столиця Валлетта багата архітектурними пам'ятниками, головним чином забудові сприяв Мальтійський орден.
Одяг близький європейському вбранню. Традиційна деталь жіночого одягу — чорна накидка поверх жорсткого каркаса «фальдетта».
Сильні патріархальні традиції, самітництво жінок.