Cheetos

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Cheetos
Нинішній логотип Cheetos,
що використовується з 2002 року.
Тип продуктуСирна завивка[en], Попкорн
Власник(и)PepsiCo (через Frito-Lay)
Попередній власникThe Frito Company
Країна походженняСША США
Дата створення1948; 76 років тому (1948)
2021 (початок продажу в Україні)
Ринки збутуМіжнародний
Сайтcheetos.com (англ.)
cheetos.ua

Cheetos (укр. Чітос, раніше стилізований як Chee-tos до 1998 року) — торговельна марка чипсів, що продаються у багатьох країнах. Вона була заснована 1948 року як Chee-tos. Завдяки кампаніям, Талісмана Cheetos — талісман Честер. 1998 року вона була перейменована в Cheetos. Інші бренди компанії — Doritos, Lay's та Ruffles. В Україні снеки Cheetos поступили у продаж в 2021 році.

У 2010 році, Cheetos було визнано найпопулярнішим брендом сирних листків на своєму первинному ринку з Сполучених Штатів; у всьому світі річний роздрібний продаж склав приблизно 4 мільярди доларів. Оригінальні Crunchy Cheetos все ще знаходяться у виробництві, але лінія продуктів з тих пір розширена за рахунок включення 21 різних типів Cheetos тільки в Північна Америка. Як Cheetos продаються в більш ніж 36 країнах світу, смак і склад часто змінюється, щоб відповідати регіональному смак і культурні переваги—такі як Чабер Американський Вершки в Китай, та Полуниця Cheetos в Японія.[1]

Історія

[ред. | ред. код]

Cheetos були винайдені в 1948 році творцем Fritos Чарльзом Елмером Дуліном, який готував ранні тестові партії на кухні компанії Frito в Далласі, штат Техас, в області досліджень та розробок. Сирна закуска продавалася швидко, але у Дулина не було ні виробничих, ні дистриб'юторських потужностей, щоб підтримати загальнонаціональний запуск. Це призвело Дулина до партнерства з бізнесменом з виробництва картопляних чипсів Германом Леем для маркетингу та дистрибуції, і Cheetos були представлені на національному рівні в США, в 1948 році разом з картопляним продуктом під назвою Fritatos. Успіх Cheetos спонукав Дулина та Лея об'єднати свої дві компанії в 1961 році, утворивши Frito-Lay Inc.[2] У той час Cheetos був одним із чотирьох великих брендів закусочних, вироблюваних компанією, річний дохід якої складав 127 мільйонів доларів.[3] Frito-Lay об'єдналася з компанією Pepsi-Cola та утворила PepsiCo в 1965 році, що призвело до подальшого поширення Cheetos за межами Північної Америки.

Продукти та розподіл

[ред. | ред. код]
Зразок з Crunchy Cheetos

Першим продуктом Cheetos був Crunchy Cheetos, винайдений в 1948 році в Сан-Антоніо, штат Техас. Хрусткі Cheetos залишалися єдиним продуктом бренду впродовж 23 років, поки в 1971 році не з'явились палички Cheetos. Запечені сорти, інакше знані як «запечені Cheetos», стали доступні починаючи з 2004 року. За станом на 2010 рік в Сполучених Штатах поширився 21 варіант закусок Cheetos.[4] На додаток до оригінальних хрустким Cheetos, палички Cheetos та запечені сорти продаються в альтернативних варіаціях форми й смаку — включаючи пряний сорт, відомий як Flamin' Hot Cheetos.[5]

Cheetos є одними з різновидів закусок, включених до суміші закусок Frito-Lay Munchies.

З появою натуральної лінії Frito-Lay у середині 2000-х років були представлені натуральні сирні сирники, рекламуючи повністю натуральні інгредієнти та справжній білий сир чедер з Вісконсину. Вони супроводжують інші продукти Frito-Lay в лінії Natural і конкурують на ринку, який займають інші закуски, які дбають про здоров’я, наприклад, Pirate's Booty. У 2014 році бренд Natural був перейменований на Simply.[6]

Cheetos уперше потрапив до Бразилії в 1976 році,[7] а потім в інших країнах, таких як Австралія, у 1980-х роках.[8] У 1994 році Cheetos став першою американською маркою закусок, яка була виготовлена ​​та розповсюджена в Китаї.[9] Оскільки поширення Cheetos розширилося за межами США, охопивши понад 36 різних країн,[10] були створені локалізовані версії, щоб відповідати регіональним смакам і культурним уподобанням.[11]

Frito-Lay провела ретельне тестування, перш ніж зупинитись на смаках для китайського ринку: заправка ранчо, північноморський краб, копчений восьминіг і карамель були замінені на два смаки: пікантні американські вершки та пікантний японський стейк.[12] These flavors were produced as the result of focus group testing, in which the original Crunchy Cheetos did not test as well.[12][13] Ці смаки були виготовлені в результаті тестування у фокус-групах, в якому оригінальні Crunchy Cheetos також не тестувалися. Strawberry Cheeto, звичайний кукурудзяний Cheeto, покритий полуницею, був випущений в Японії у 2008 році. У 2013 році в Японії був представлений Cheeto зі смаком Pepsi, і був доступний сорт зі смаком Mountain Dew у 2014 році.[14] В Індії продають Cheetos Whoosh, виготовлений з таких інгредієнтів, як цільне зерно та овочі.[15] У Пакистані Cheetos доступні в шести різних смаках: Bittes: Vegetable, Stars: Cream N' Herb, Ocean Safari: Cheese, X & O: Spicy Twist, Red Flavored Mast і Ketchup.[16] Єдиним продуктом Cheetos, який виробляється в Австралії, є Cheetos Cheese & Bacon Balls.[17] Cheeto бувають різних кольорів, найпопулярнішими є оранжевий і червоний.

У 2015 році Frito-Lay випустила на ринки США обмежену серію закуски зі смаком кориці й цукру під назвою Sweetos. Sweetos були першими солодкими закусками, які Cheetos випустили в Сполучених Штатах за 67-річну історію бренду.[18]

У перший тиждень 2020 року Frito-Lay розпочала розповсюдження «Cheetos Popcorn».[19][20]

Виробництво

[ред. | ред. код]
Докладніше: Сирні затяжки
Фабричне виробництво Cheetos в Томашів-Мазовецький, Польща

Cheetos виготовляються змішуванням кукурудзи та води. Зародок кукурудзи видаляється, щоб запобігти псуванню; потім заросла кукурудза подрібнюється в кукурудзяну крупу. Оскільки в кукурудзяному борошні не вистачає поживних речовин, що забезпечуються мікробами, воно збагачується додаванням поживних речовин з метою підвищення його харчової цінності. (Збагачене кукурудзяне борошно присутнє в наступних смаках: Crunchy,[21] Puffs,[22] Flamin' Hot Crunchy,[23][24] Flamin' Hot Puffs,[25] Flamin' Hot Limon Crunchy,[26] XXTRA Flamin' Hot Crunchy,[27] Reduced Fat Flamin' Hot Puffs,[28] Reduced Fat Puffs,[29] та Cheddar Jalapeño Crunchy.[30]) Суміш нагрівають під тиском, а потім видавлювали через матрицю. Текстура закуски утворюється в результаті контакту з гарячим повітрям, змушуючи пар в суміші розширюватися і створюючи характерну текстуру. Після сушіння в духовці або смаження, потім продукт обсипають бажаними смаковими компонентами (оригінальні Crunchy Cheetos є засмажений). Процес займає близько 19 хвилин, щопівгодини в будинку-лабораторії команда перевіряє та смако-тести кожної партії. На цей момент, результат перевірки визначається шляхом порівняння кожної партії з продуктом, надісланим зі штаб-квартири Frito-Lay.[31] Інший смак і варіації формату, такі як Cheetos Puffs, Cheetos Paws, Cheetos Twists, Cheetos Balls, та Cheetos Whirls є всі закінчили зі стадією сушки в великих печах.[32] Станом на 2010 рік, Frito-Lay має 14 смажених-Cheetos рослини в 11 штатах по всій території Сполучені Штати.[31]

Маркетинг

[ред. | ред. код]
Докладніше: Честер Гепард

Першим талісманом Cheetos стала анімована миша Cheetos Mouse, дебютувала на початку 1971 року. Мишеня-Читос говорив з сильним акцентом і зазвичай носив костюм-трійку. Він використовував гасла "Чі-тос. Сир, який хрумтить!" і кілька років по тому: "Хай живе Чі-сар!". Миша була помічена в телевізійних рекламних роликах та друкованій рекламі Cheetos, поки персонаж не був згорнутий приблизно в 1979 році.

З 1983 року, талісманом є анімований гепард на ім'я Честер (англ. Chester Cheetah).

Див. також

[ред. | ред. код]

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Strawberry Flavored Cheetos Seduce Sweet-Loving Snackers. inventorspot.com. Архів оригіналу за 23 січня 2021. Процитовано 2 грудня 2014.
  2. ↑ Fernandez, Manny (4 серпня 2010). Cheese Whatevers, City Has Them by the Handful (Published 2010). The New York Times. 0362-4331. Архів оригіналу за 25 січня 2021. Процитовано 12 березня 2021.
  3. ↑ Frito-Lay, Inc. - Company Profiles for Students | HighBeam Research. web.archive.org. 5 листопада 2012. Архів оригіналу за 5 листопада 2012. Процитовано 12 березня 2021.
  4. ↑ CHEETOS® | Frito-Lay. web.archive.org. 10 вересня 2011. Архів оригіналу за 10 вересня 2011. Процитовано 12 березня 2021.
  5. ↑ Don't Miss: Flamin' Hot Cheetos. NPR.org (англ.). Архів оригіналу за 28 грудня 2019. Процитовано 12 березня 2021.
  6. ↑ PepsiCo Rebrands 'Natural' Products with 'Simply'. Fox News. 24 січня 2014. Архів оригіналу за 28 лютого 2019. Процитовано 27 лютого 2019.
  7. ↑ Elma Chips Brands. PepsiCo Brazil. Архів оригіналу за 16 вересня 2011. Процитовано 12 вересня 2011.
  8. ↑ Cheetos Australia. PepsiCo Australia & New Zealand. Архів оригіналу за 17 вересня 2009. Процитовано 12 вересня 2011.
  9. ↑ Chinese Cheetos. nytimes.com. 27 листопада 2006. Архів оригіналу за 10 січня 2014. Процитовано 3 грудня 2010.
  10. ↑ Cheetos Mystery Colorz Snacks Taste Cheesy Like Cheetos. Frito-Lay North America. 7 січня 2002. Архів оригіналу (Press Release) за 10 вересня 2011. Процитовано 13 вересня 2011.
  11. ↑ Jay P. Pederson, ред. (2000). International directory of company histories. Chicago: St. James Press. ISBN 978-1-55862-391-0. Архів оригіналу за 10 березня 2012. Процитовано 14 лютого 2022.
  12. ↑ а б Zikmund, William G.; Barry B. Babin (2009). Essentials of Marketing Research. Cengage Learning. с. 15. ISBN 978-0324593754. Архів оригіналу за 14 лютого 2022. Процитовано 16 листопада 2011.
  13. ↑ Cheetos pull flavor switch for Chinese. Lawrence Journal World. NY Times News Service. 2 вересня 1994. с. 2A. Архів оригіналу за 14 лютого 2022. Процитовано 8 грудня 2010.
  14. ↑ Horovitz, Bruce (15 серпня 2013). Pepsi-flavored Cheetos sell in Japan, but aren't ready for U.S. (yet). USA Today. Архів оригіналу за 17 серпня 2013. Процитовано 16 серпня 2013.
  15. ↑ Cheetos. Архів оригіналу за 17 грудня 2010.
  16. ↑ Cheetos Pakistan – Let The Fun Begin TVC 2015. brandsynario.com. 20 жовтня 2015. Архів оригіналу за 23 грудня 2019. Процитовано 14 лютого 2022.
  17. ↑ Cheetos Australia Product List. PepsiCo Australia & New Zealand. Архів оригіналу за 3 вересня 2011. Процитовано 12 вересня 2011.
  18. ↑ Horovitz, Bruce (21 січня 2015). Cheetos to roll out Sweetos snacks. USA Today. Архів оригіналу за 9 березня 2015. Процитовано 4 травня 2015.
  19. ↑ Blaskovich, Sarah (9 липня 2020). First-ever Flamin' Hot Cheetos popcorn hits store shelves in Texas. The Dallas Morning News. Архів оригіналу за 9 січня 2020. Процитовано 10 січня 2020.
  20. ↑ Cheetos Pops Into The New Year With Launch Of Cheetos Popcorn In Stores Nationwide. Cision (Пресреліз). 9 січня 2020. Архів оригіналу за 13 лютого 2021. Процитовано 10 січня 2020.
  21. ↑ CHEETOS® Crunchy Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 2 березня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  22. ↑ CHEETOS® Puffs Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 1 березня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  23. ↑ CHEETOS® Crunchy FLAMIN' HOT® Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 21 травня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  24. ↑ What's Inside Flamin' Hot Cheetos? Probably Something Spicy. Архів оригіналу за 18 червня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  25. ↑ CHEETOS® Puffs FLAMIN' HOT® Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 1 березня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  26. ↑ CHEETOS® Crunchy FLAMIN' HOT® Limón Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 1 березня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  27. ↑ CHEETOS® Crunchy XXTRA FLAMIN' HOT® Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 1 березня 2018. Процитовано 2 травня 2018.
  28. ↑ CHEETOS® Puffs FLAMIN' HOT® Reduced Fat Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 20 липня 2017. Процитовано 2 травня 2018.
  29. ↑ CHEETOS® Puffs Reduced Fat Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 18 жовтня 2017. Процитовано 2 травня 2018.
  30. ↑ CHEETOS® Crunchy Cheddar Jalapeño Cheese Flavored Snacks. www.fritolay.com. Архів оригіналу за 16 жовтня 2017. Процитовано 2 травня 2018.
  31. ↑ а б Koerner, Brendan (24 травня 2010). Making Cheetos: It Ain't Easy Being Cheesy. Wired Magazine. Архів оригіналу за 14 липня 2011. Процитовано 30 червня 2011.
  32. ↑ Cheetos Cheese Snacks — Smith's Snackfood Company. Smiths.com.au. Архів оригіналу за 17 вересня 2009. Процитовано 26 липня 2009.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/wiki/Cheetos