Фрукт
(Перенаправлено з Фрукти)
| Фрукт | |
 | |
| Досліджується в | помологія |
|---|---|
| Водний слід | 967 кубічний метр на тонну[1] і 2,1 літр на кілокалорію[1] |
| Діапазон Unicode | U+1F347-1F353 |
 Фрукт у Вікісховищі | |
Фрукт (лат. fructus — плід), садовина́[2] — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева чи куща. Різновидом садовини є також деякі ягоди. «Фруктом» зазвичай називають будь-який плід, що складається із м'якуша та насіння, який утворився із зав'язі квітки. Натомість «овочі» — частини трав'янистих рослин — листя, коріння та стеблина. Раніше в українській мові словом «овочі» називали саме фрукти (садовину́), овочі називали «горо́диною»[3].
На думку ботаніків, всі плоди з насінням — це фрукти. Їх можна поділити на три види:
- Плоди з соковитим м'якушем із насінням (апельсини, дині, ягоди, яблука)
- Плоди з соковитим м'якушем з однією великою центральною кісточкою (черешня, слива, персики)
- Сухі плоди (горіхи, боби, горох)
Фрукти є важливою складовою їжі людей та багатьох тварин.
Див. також[ред. | ред. код]
 |
Вікіцитати містять висловлювання на тему: Фрукт |
 |
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Фрукти |
Література[ред. | ред. код]
- Товарознавство продовольчих товарів : підручник. Т. 3. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки / Н. Я. Орлова, П. Х. Пономарьов. – К. : КНТЕУ, 2002. – 360 с. – ISBN 966-629-033-2.
Примітки[ред. | ред. код]
- ↑ а б Hoekstra A. Y., Mekonnen M. M. Table 2 // The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products // Hydrology and Earth System Sciences — Copernicus Publications, 2011. — Vol. 15, Iss. 5. — P. 1577–1600. — ISSN 1027-5606; 1607-7938 — doi:10.5194/HESS-15-1577-2011
- ↑ Садовина // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Див. праці С. Караванського
|
Це незавершена стаття з ботаніки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
|
