Saccharum officinarum
| Saccharum officinarum | |
|---|---|
| |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Клада: | Комелініди (Commelinids) |
| Порядок: | Тонконогоцвіті (Poales) |
| Родина: | Злакові (Poaceae) |
| Рід: | Saccharum |
| Вид: | S. officinarum
|
| Біноміальна назва | |
| Saccharum officinarum L., 1753
| |
Saccharum officinarum (цукрова тростина благородна[1]) — рослина; вид роду цукрова тростина (Saccharum) родини злакові. Використовується людиною, поряд з цукровим буряком, для отримання цукру.
Це багаторічна трав'яниста рослина, що вирощують у численних різновидах у тропіках, від 35° півн. ш. до 30° півд. ш., а в Південній Америці піднімається в гори на висоту до 3000 м.
Цукрова тростина культивована походить, найімовірніше, з Нової Гвінеї[2]. Ця тростина може виростати тільки в тропічних регіонах з відповідним кліматом і ґрунтом.
З тростини роблять цукор[3], ром, кашасу, сік цукрової тростини[4], біопаливо[5].
- ↑ Українська Радянська Енциклопедія. Архів оригіналу за 22 листопада 2016. Процитовано 5 вересня 2021.
- ↑ Михайло Мустафін. Цукор. Солодка (може, навіть занадто) історія — К., 2018, с.11-12
- ↑ «Солодкі» сторінки історії: цукрова тростина. www.ukrsugar.com. Архів оригіналу за 23 жовтня 2021. Процитовано 11 жовтня 2021.
- ↑ Кулінарний досвід. www.miele.ua. Архів оригіналу за 29 жовтня 2021. Процитовано 11 жовтня 2021.
- ↑ Цукрова тростина - Netafim. netafim.com.ua. Архів оригіналу за 22 жовтня 2021. Процитовано 11 жовтня 2021. [Архівовано 2021-10-22 у Wayback Machine.]
- Цукрова тростина // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Теза, 2006.
 | |
|---|---|
| Словники та енциклопедії | |
| Довідкові видання | |
| Нормативний контроль |