Загойник

Загойник
Sideritis hirsuta — типовий вид
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Айстериди (Asterids)
Порядок:	Губоцвіті (Lamiales)
Родина:	Глухокропивові (Lamiaceae)
Підродина:	Lamioideae
Рід:	Загойник (Sideritis) L.
Види
Sideritis barbellata Mend.-Heu. Sideritis candicans Aiton Sideritis cypria Post Sideritis hyssopifolia L. Sideritis lanata L. Sideritis leucantha Cav. Sideritis montana L. Sideritis romana L. Sideritis syriaca L. Sideritis arborescens Benth.
Вікісховище: Sideritis

Загойник або залізниця (Sideritis) — рід рослин родини глухокропивових.

Назва

З греки «sideritis» дослівно перекладається — «той, хто зроблений із заліза». Рослина описана ще Діоскоридом та Теофрастом. В англійській (ironwort) та українській мові назва також має стосунок до заліза. За одним припущенням так називали рослини, що могли лікувати рани, нанесені холодною зброєю. За іншим — через те, що чашолисток рослини схоже на наконечник списа.

Будова

Рослини цього роду переважно невисокі ксерофітні напівчагарники чи трави.

Поширення та середовище існування

Зростає в горах (вище 1000 м) на кам'янистому ґрунті, або взагалі без ґрунту на камінні.

Практичне використання

Ця рослина також відома під назвою «чай пастухів» чи «гірський чай». Популярний трав'яний чай у Туреччині, Греції, Албанії, Косово, Сербії, Іспанії та Македонії.

Галерея

• 
  Чай з рослини
• 
  Сушена Sideritis scardica
• 
  Sideritis hyssopifolia

Джерела

• Greek Mountain Tea (Ironwort or Sideritis) [Архівовано 2 січня 2019 у Wayback Machine.] // oliveology.co.uk