Випаровування

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Випаро́вування (рос. испарение; англ. evaporation; англ. volatilization; vaporization; нім. Verdampfung f) - процес переходу рідини в газоподібний стан, відбувається при будь-якій температурі (на відміну від кипіння, що відбувається при певній температурі). Рідина, залишена в блюдці, повністю випарується, тому що в будь-який час у ній є молекули, досить швидкі (володіють достатньою кінетичною енергією), щоб перебороти міжмолекулярні сили притягання на поверхні рідини і покинути її. Температура рідини, що випаровується, повинна знижуватися, тому що молекули, що її покидають, забирають кінетичну енергію. Швидкість випаровування зростає зі зростанням температури.

Випаровування води з 1 м² (в кг) на год залежно від температури води та стану довкілля

Температура води Спокійне повітря Середній рух повітря Сильний відбір повітря 15 0,425 0,546 0,670 30 1,056 1,365 1,664 50 3,081 3,955 4,853 75 9,666 12,405 15,597 100 25,463 32,077 40,105

Справочник гальваностега. М., 1948. /Бахвалов Г. Т., Биркгин Л. Н, Лабутін В. П.

ВИПАРОВУВАНІСТЬ (ВИПАРОВНІСТЬ), (рос. испаряемость; англ. (e)vaporability, volatility; нім. Verdampfungsfähigkeit f) – потенційно можливе випаровування з поверхні рідини за даних умов.

[ред.] Див. також

• Сублімація

[ред.] Джерела