Серин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Серин
L-Serin - L-Serine.svg
Ідентифікатори
Номер CAS 56-45-1
Номер EINECS 200-274-3
DrugBank 00133
KEGG D00016
ChEBI 17115 і 9116
SMILES C(C(C(=O)O)N)O[1]
InChI 1S/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1
Номер Бельштейна 1721404
Номер Гмеліна 2570
Властивості
Молекулярна формула HOCH2CH(NH2)СООН
Молярна маса 105,09 г/моль
Тпл 228 °C
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Серин (2-аміно-3-гідроксіпропіоновая кислота, β-гідроксіаланін) HOCH2CH(NH2)СООН, - одна з амінокислот, що утворюють білки. При записі амінокислотних послідовностей для позначається як Ser або S. Завдяки гідроксильній групі серин є полярною незарядженою амінокислотою.

Серин вперше виділено Е. Крамером у 1865 році з шовку. Світове виробництво, L-серину близько 130 т/рік (1989).

Похідними серину є фосфатидилсеринові ліпіди.

Джерела[ред. | ред. код]

  1. L-serine