Тирозин

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Jump to navigation Jump to search
Тирозин
Mol2D.L.Tyrosine.png
Ідентифікатори
Номер CAS 60-18-4[1]
Номер EINECS 200-460-4[1]
DrugBank 00135[2]
KEGG D00022[3]
ChEBI 17895[4] і 46161
SMILES C1=CC(=CC=C1CC(C(=O)O)N)O[5]
InChI 1S/C9H11NO3/c10-8(9(12)13)5-6-1-3-7(11)4-2-6/h1-4,8,11H,5,10H2,(H,12,13)/t8-/m0/s1[5]
Номер Бельштейна 392441[3]
Номер Гмеліна 27744
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Тирози́н (скорочення: Тир, Tyr, Y) — одна з двадцяти амінокислот, що входять до складу білків. Ароматична альфа-амінокислота. Назва тирозин походить від грец. tyros, що означає сир, оскільки саме у сирі було вперше виявлено цю амінокислоту. Тирозин існує в двох оптично ізомерних формах — L і D і у вигляді рацемату (DL), білки містять тільки L-форму. За будовою відрізняється від фенілаланіну наявністю фенольної гідроксильної групи в пара-положенні бензенового ядра. Відомі також мета-і орто-ізомери тирозину, які не мають біологічного значення.

Тирозин входить до складу активних центрів деяких ферментів. Також залишки цієї амінокислоти в білках можуть бути субстратами для ферментів, що здійснюють посттрансляційну модифікацію, наприклад протеїнкіназ. Окисна конденсація залишків тирозину з утворенням ди- і тритирозину використовується для формування молекулярних зшивок між деякими білками (наприклад резилін комах).

Нітрування залишків тирозину, а також фенілаланіну і триптофану лежить в основі ксантопротеїнової якісної реакції на білки.

Посилання[ред.ред. код]

  1. а б tyrosine // FDA Substance Registration System — Unique Ingredient Identifier / Food and Drug Administration
  2. L-Tyrosine
  3. а б L-tyrosine European Bioinformatics Institute.
  4. TYROSINE
  5. а б L-tyrosine