Перейти до вмісту

Угалі

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Угалі
Зображення
Угалі і тушкована капуста
Походить з Календжин Редагувати інформацію у Вікіданих
Країна походження  Кенія Редагувати інформацію у Вікіданих
З матеріалу кукурудзяна крупа[d] і Mielie-meald Редагувати інформацію у Вікіданих
Місце відкриття Східна Африка Редагувати інформацію у Вікіданих
Підтримується Вікіпроєктом WikiProject Intangible Cultural Heritaged Редагувати інформацію у Вікіданих
CMNS: Угалі у Вікісховищі Редагувати інформацію у Вікіданих

Угалі — основна страва раціону африканської етнічної групи Календжин. Являє собою круто зварену кашу або пюре на основі кукурудзяного борошна. Угалі є джерелом енергії[1]. Угалі їдять руками: формують невелику кульку і роблять в ній заглиблення, щоб вийшло щось на зразок їстівної ложки. Потім можна наповнити поглиблення рагу, м'ясом або соусом.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Иванов Н., Зигмунд Е. Делай ноги / Н. Иванов, Е. Зигмунд // Итоги. — 2007. — № 37.
Їжа та напої Це незавершена стаття про їжу та напої.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Угалі&oldid=41828742