Ганаш (десерт)
Перейти до навігації
Перейти до пошуку
 | Ця стаття не містить посилань на джерела. (жовтень 2018) |
.jpg)
Ганаш (фр. ganache, раніше також зустрічалося написання ганаж) — ароматний крем з шоколаду, свіжих вершків і вершкового масла, що використовується як начинка для цукерок і тістечок і для прикраси десертів.
Ганаш був придуманий в кондитерській Сіроден (Pâtisserie Siraudin) в 1850 році.
Примітки[ред. | ред. код]
|
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її. |
| |||||||||||
