Nutella

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Nutella
Nutella.jpg
Банка Нутелли
Nutella bread 12-2015.jpg
Нутелла, намазана на хліб
Тип продукту шоколадна паста
Власник(и) Ferrero
Виробник(и) Ferrero
Країна походження Італія Італія
Дата створення 20 квітня 1964 р.

Nutella (укр. Нутелла) — це шоколадна паста з присмаком горіхів, що продається в 75 країнах світу.

Історія[ред.ред. код]

Nutella — була вперше створена у 1940 році італійцем П’єтро Ферреро, творцем печива та засновником італійської компанії Ferrero. В той час какао було дефіцитом через Другу світову війну тому, відповідно виробництво шоколадного крему було обмежене. П'єтро Ферреро належить пивна в Альбе, в районі П'ємонт, ця область славиться виробництвом горіхів. Джандуя — тип шоколаду, що містить близько 50% мигдалю та пасти з фундуку, яка була розроблена в П'ємонті після впровадження надмірних податків на какао-боби. У 1952 році П'єтро Ферреро вперше почав продавати шоколадний крем під назвою «Supercrema» (укр. Супер крем). У 1963 році П’єтро Ферреро разом зі своїм сином Мікеле Ферреро вирішили перебудувати марку крему «Supercrema» з метою його збуту по всій Європі, також був змінений склад крему та зображення на етикетці і назва бренду, що тепер дістав назву «Nutella» (від англійського слова nut — горіх). Логотип новоствореної марки був зареєстрований наприкінці того ж року, і залишається не змінним до сьогодні. Перший слоїк Нутелли виготовили на фабриці Ферреро у Альбі 20 квітня 1964 року. Новий крем мав миттєвий успіх. У наші дні Нутелла теж широко популярна. За оцінками італійського виробництва, крем Нутелла в середньому виготовляється в обсязі 179000 тонн на рік.

Характеристика[ред.ред. код]

Склад[ред.ред. код]

Цукор, пальмова олія,лісовий горіх 13%, знежирене какао 7,4 %,знежирене сухе молоко 5%,лактоза, суха сироватка,емульгатор (соєвий лецитин),ароматизатор ідентичний натуральному (ванілін).

Харчова цінність[ред.ред. код]

(*) — рекомендованої денної норми згідно з європейськими нормами.

Застосування[ред.ред. код]

Печиво з Нутеллою

Нутелла застосовується як начинка для бутербродів, млинців, мафінів, вафель, тостів, круасанів .Разом зі збитими вершками використовується для приготування тортів і тістечок.

Упаковка[ред.ред. код]

З 1946 по 1951 рік Nutella випускалася у вигляді батончиків, загорнутих у фольгу, під назвою Gianduja.

З 1951 по 1964 рік Nutella випускається в скляних баночках під назвою supercrema.

І в 1964 році отримує свою теперішню назву Nutella і скляну баночку, в якій продається донині.

Посилання[ред.ред. код]