Метіонін

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до: навігація, пошук
Метіонін
Mol2D.L.Methionine.png
Систематична назва метіонін
Інші назви DL-Метіонін
Властивості
Молекулярна формула HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3
Молярна маса 149,90
Зовнішній вигляд кристалічний порошок білого кольору
Розчинність (вода) 33г/1000г води при 25С
Якщо не зазначено інше, дані приведені для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Метіоніннезамінна амінокислота, що входить до складу ферментів та майже всіх тканин. Добре впливає на стан нирок, знижує токсичність багатьох отруйних речовин і сприяє відновленню функцій печінки, сприяє створенню неорганічної сірки у організмі. Спричиняє прискорення росту.

АФІ (активний фармацевтичний інгредієнт) синтетичного походження. Білий або майже білий кристалічний порошок або безбарвні кристали, розчинний у воді, малорозчинний в етанолі, практично нерозчинний в ефірі. рН 5,6–6,5 (2,5% водний розчин); [α]D20=23,40°. Зберігають у щільно закупореному контейнері, у захищеному від світла місці.

Ідентифікують за ІЧ-спектром поглинання субстанції; за питомим оптичним обертанням, методом ТШХ у системі кислота оцтова льодяна — вода — бутанол (20:20:60) з проявленням нингідрином за наявності метилсульфідної групи — субстанцію нагрівають з розчином NaOH, а сульфіди визначають дією натрію нітропрусиду (темно-червоне забарвлення). Кількісно визначають неводним ацидиметричним титруванням у середовищі кислоти оцтової безводної та оцтового ангідриду з потенціометричним фіксуванням точки еквівалентності.

Фармакологічна група. V03AB26 — метаболічні препарати.

Фармакологічні ефекти. Сприяє синтезу холіну, за рахунок чого нормалізує синтез фосфоліпідів із жирів і зменшує відкладення в печінці нейтрального жиру. Бере участь у синтезі адреналіну, креатину, активує дію ряду гормонів, ферментів, ціанокобаламіну, аскорбінової і фолієвої кислот. Знешкоджує деякі токсичні речовини шляхом метилювання.

Застосування. Лікування та профілактика захворювань і токсичних уражень печінки: цироз, ураження препаратами миш'яку, хлороформом, бензолом та іншими речовинами, алкогольна гепатопатія, токсичний гепатит, а також у складі комбінованої терапії цукрового діабету і хронічного алкоголізму, при дистрофії, білковій недостатності. Широко використовується для приготування преміксів та комбікорму у птахівництві, свинарстві та відгодівлі великої рогатої худоби.

Роль у харчуванні людини[ред.ред. код]

Метіонін належить до так званих ліпотропних речовин, здатних запобігати ожирінню печінки, він регулює та нормалізує жировий обмін. Джерела метіоніну – молочний і яєчний білок, бобові, вівсяна крупа, сир. Добова потреба в метіоніні – 2-4 г.

Джерела[ред.ред. код]

  • 1.Компендиум 2005 — лекарственные препараты / Под. ред. В.Н. Коваленко, А.П. Викторова. — К., 2005;
  • 2.От субстанции к лекарству / Под ред. В.П. Черных. — Х., 2005;
  • 3.Clarke’s isolation and identification of drugs / Editor A.C. Moffat. — London, 1986;
  • 4.European Pharmacopoeia 5;
  • 5.The Merk index an Encyclopedia of chemicals, drugs and biological / 13 Ed., 2001. — № 1
Реторта Це незавершена стаття з хімії.
Ви можете допомогти проекту, виправивши або дописавши її.