Число Онезорге

Число Онезорге (Oh) — критерій подібності в гідродинаміці, аналогічний числу Лапласа, і рівний відношенню сил поверхневого натягу до інерційних сил. Визначається виразом:

$\operatorname {Oh} \,={\frac {\eta }{\sqrt {\sigma \,\rho \,L}}}\,={\frac {1}{\sqrt {\operatorname {La} }}}$,

де

• $\sigma \,$ — коефіцієнт поверхневого натягу;
• $\eta \,$ — динамічна в'язкість;
• $L\,$ — характеристична довжина;
• $\operatorname {La} \,$ — число Лапласа.

Число Онезорге використовується в процесах сушіння розпиленням, де рідина утворює краплі, які потрапляють в дуже гарячий простір. Контроль за розміром крапель і швидкістю сушки дуже важливий, щоб отримати продукт, який вже не вологий, але ще не пошкоджений від довгого впливу високої температури.

Література

• McKinley, Gareth H.; Renardy, Michael (2011). "Wolfgang von Ohnesorge". Physics of Fluids 23: 127101. Bibcode:2011PhFl...23l7101M. doi:10.1063/1.3663616.

Див. також

• Число Лапласа