Какао чай
 Упаковка домініканського чаю з какао | |
| Тип | Гарячий напій |
|---|---|
Какао чай — напій з лушпиння плодів какао.
Опис
Чай виготовляють із лушпиння какао-бобів, побічного продукту процесу виробництва шоколаду. Після обсмажування боби провіюють, відокремлюючи зерна (використовуються в шоколаді) від лушпиння (використовуються в чаї). Лушпиння, яке колись викидалося виробниками шоколаду, тепер використовується в чаї.[1]
Див. також
Примітки
- ↑ Lance & Amy Hale. The Health Benefits of Our Cacao Tea. Wild Kauai Chocolate (амер.). Процитовано 1 листопада 2021.